| Пшеничная мука, высшего сорта | 160 г |
| Вода | 130 г |
| Жмых конопли | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 3.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.4 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 782 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 5.4% | 854 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 1.3% | 3500 г |
| Углеводы | 41.1 г | 219 г | 18.8% | 8.7% | 533 г |
| Пищевые волокна | 6.8 г | 20 г | 34% | 15.8% | 294 г |
| Вода | 45.4 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 5007 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.6% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 0.6% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 24.36 мг | 500 мг | 4.9% | 2.3% | 2053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 1.7% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 2% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.334 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.1% | 2182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.711 мг | 15 мг | 4.7% | 2.2% | 2110 г |
| Витамин Н, биотин | 1.245 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.2% | 4016 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.5521 мг | 20 мг | 7.8% | 3.6% | 1289 г |
| Ниацин | 0.679 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 63.35 мг | 2500 мг | 2.5% | 1.2% | 3946 г |
| Кальций, Ca | 14.77 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6770 г |
| Кремний, Si | 1.874 мг | 30 мг | 6.2% | 2.9% | 1601 г |
| Магний, Mg | 8.66 мг | 400 мг | 2.2% | 1% | 4619 г |
| Натрий, Na | 455.39 мг | 1300 мг | 35% | 16.2% | 285 г |
| Сера, S | 35.29 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.6% | 2834 г |
| Фосфор, P | 45.3 мг | 800 мг | 5.7% | 2.6% | 1766 г |
| Хлор, Cl | 709.11 мг | 2300 мг | 30.8% | 14.3% | 324 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 491.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.633 мг | 18 мг | 3.5% | 1.6% | 2844 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 0.925 мкг | 10 мкг | 9.3% | 4.3% | 1081 г |
| Марганец, Mn | 0.3147 мг | 2 мг | 15.7% | 7.3% | 636 г |
| Медь, Cu | 53.53 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.5% | 1868 г |
| Молибден, Mo | 7.836 мкг | 70 мкг | 11.2% | 5.2% | 893 г |
| Никель, Ni | 1.031 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.812 мкг | 55 мкг | 5.1% | 2.4% | 1956 г |
| Титан, Ti | 5.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.4 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8264 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 0.3476 мг | 12 мг | 2.9% | 1.3% | 3452 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.813 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из конопли составляет 215,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».