| Капуста белокочанная (Тушение) | 253 г |
| Кабачок (Тушение) | 261 г |
| Картофель (Тушение) | 276 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 42 г |
| Морковь (Пассерование) | 35 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Приправа домашняя | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.6 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1922 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.5% | 4471 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 9.6% | 1191 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 4.9% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.4% | 1000 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.3 мкг | 900 мкг | 15.3% | 17.5% | 655 г |
| бета Каротин | 0.834 мг | 5 мг | 16.7% | 19.1% | 600 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.5% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 11.32 мг | 500 мг | 2.3% | 2.6% | 4417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 3.8% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 8.6% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.652 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.2% | 5227 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.47 мг | 90 мг | 17.2% | 19.6% | 582 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.174 мг | 15 мг | 14.5% | 16.6% | 690 г |
| Витамин Н, биотин | 0.412 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 12136 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.8 мкг | 120 мкг | 28.2% | 32.2% | 355 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1249 мг | 20 мг | 5.6% | 6.4% | 1778 г |
| Ниацин | 0.849 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.01 мг | 2500 мг | 15.9% | 18.2% | 628 г |
| Кальций, Ca | 33.89 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.9% | 2951 г |
| Кремний, Si | 42.218 мг | 30 мг | 140.7% | 160.6% | 71 г |
| Магний, Mg | 21.21 мг | 400 мг | 5.3% | 6.1% | 1886 г |
| Натрий, Na | 384.23 мг | 1300 мг | 29.6% | 33.8% | 338 г |
| Сера, S | 28.44 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.2% | 3516 г |
| Фосфор, P | 42.8 мг | 800 мг | 5.4% | 6.2% | 1869 г |
| Хлор, Cl | 621.46 мг | 2300 мг | 27% | 30.8% | 370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 516.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.821 мг | 18 мг | 4.6% | 5.3% | 2192 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.4% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 4.11 мкг | 10 мкг | 41.1% | 46.9% | 243 г |
| Литий, Li | 28.379 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 10.8% | 1053 г |
| Медь, Cu | 109.58 мкг | 1000 мкг | 11% | 12.6% | 913 г |
| Молибден, Mo | 9.239 мкг | 70 мкг | 13.2% | 15.1% | 758 г |
| Никель, Ni | 8.547 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 214.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.296 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18581 г |
| Стронций, Sr | 4.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.27 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17961 г |
| Хром, Cr | 5.96 мкг | 50 мкг | 11.9% | 13.6% | 839 г |
| Цинк, Zn | 0.4285 мг | 12 мг | 3.6% | 4.1% | 2800 г |
| Цирконий, Zr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.881 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.427 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.867 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 65.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.453 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.298 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.103 г | min 16.8 г | 6.6% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.1 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.892 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.8% | 29.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.664 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу свое составляет 87,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».