| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 886 г |
| Белки | 45 г | 76 г | 59.2% | 31.2% | 169 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.3% | 18667 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
| Вода | 145.2 г | 2273 г | 6.4% | 3.4% | 1565 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.1% | 4737 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.342 мг | 1.5 мг | 22.8% | 12% | 439 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 5% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 123.5 мг | 500 мг | 24.7% | 13% | 405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.95 мг | 5 мг | 19% | 10% | 526 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 9% | 585 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.9 мкг | 400 мкг | 5.2% | 2.7% | 1914 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.47 мкг | 3 мкг | 82.3% | 43.3% | 121 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.85 мг | 90 мг | 3.2% | 1.7% | 3158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.18 мг | 15 мг | 27.9% | 14.7% | 359 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.44 мг | 20 мг | 72.2% | 38% | 139 г |
| Ниацин | 4.75 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 532 мг | 2500 мг | 21.3% | 11.2% | 470 г |
| Кальций, Ca | 76 мг | 1000 мг | 7.6% | 4% | 1316 г |
| Магний, Mg | 171 мг | 400 мг | 42.8% | 22.5% | 234 г |
| Натрий, Na | 209 мг | 1300 мг | 16.1% | 8.5% | 622 г |
| Сера, S | 296.02 мг | 1000 мг | 29.6% | 15.6% | 338 г |
| Фосфор, P | 475 мг | 800 мг | 59.4% | 31.3% | 168 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.09 мг | 18 мг | 11.6% | 6.1% | 861 г |
| Йод, I | 570 мкг | 150 мкг | 380% | 200% | 26 г |
| Кобальт, Co | 180.5 мкг | 10 мкг | 1805% | 950% | 6 г |
| Марганец, Mn | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 8.5% | 619 г |
| Медь, Cu | 2850 мкг | 1000 мкг | 285% | 150% | 35 г |
| Молибден, Mo | 38 мкг | 70 мкг | 54.3% | 28.6% | 184 г |
| Никель, Ni | 20.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 85.12 мкг | 55 мкг | 154.8% | 81.5% | 65 г |
| Цинк, Zn | 3.42 мг | 12 мг | 28.5% | 15% | 351 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.964 г | ~ | |||
| Валин | 1.482 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.608 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.741 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.648 г | ~ | |||
| Лизин | 3.61 г | ~ | |||
| Метионин | 0.931 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.501 г | ~ | |||
| Треонин | 1.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.57 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.608 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.235 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.242 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.8 г | ~ | |||
| Глицин | 0.684 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.852 г | ~ | |||
| Пролин | 2.28 г | ~ | |||
| Серин | 1.653 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.627 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.57 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.425 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 52.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.07 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.5% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.95 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.463 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.304 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.361 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.228 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.492 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.399 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар стружка составляет 190 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».