| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 180 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 250 г |
| Сахар песок | 140 г |
| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное | 120 г |
| Сметана 25% жирности | 120 г |
| Варенье кизил 2:1 | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271.2 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 621 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 3.5% | 1041 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 5.5% | 675 г |
| Углеводы | 41.8 г | 219 г | 19.1% | 7% | 524 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Вода | 43.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5262 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.3 мкг | 900 мкг | 11.4% | 4.2% | 880 г |
| Ретинол | 0.104 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.5% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 4.4% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 100.95 мг | 500 мг | 20.2% | 7.4% | 495 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.616 мг | 5 мг | 12.3% | 4.5% | 812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 1.8% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.947 мкг | 400 мкг | 2% | 0.7% | 5033 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.292 мкг | 3 мкг | 9.7% | 3.6% | 1027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.617 мкг | 10 мкг | 6.2% | 2.3% | 1621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.597 мг | 15 мг | 4% | 1.5% | 2513 г |
| Витамин Н, биотин | 7.199 мкг | 50 мкг | 14.4% | 5.3% | 695 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9052 мг | 20 мг | 9.5% | 3.5% | 1050 г |
| Ниацин | 0.355 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.23 мг | 2500 мг | 6.3% | 2.3% | 1590 г |
| Кальций, Ca | 85.06 мг | 1000 мг | 8.5% | 3.1% | 1176 г |
| Кремний, Si | 0.92 мг | 30 мг | 3.1% | 1.1% | 3261 г |
| Магний, Mg | 14.64 мг | 400 мг | 3.7% | 1.4% | 2732 г |
| Натрий, Na | 67.44 мг | 1300 мг | 5.2% | 1.9% | 1928 г |
| Сера, S | 78.54 мг | 1000 мг | 7.9% | 2.9% | 1273 г |
| Фосфор, P | 119.4 мг | 800 мг | 14.9% | 5.5% | 670 г |
| Хлор, Cl | 98.05 мг | 2300 мг | 4.3% | 1.6% | 2346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.295 мг | 18 мг | 7.2% | 2.7% | 1390 г |
| Йод, I | 7.44 мкг | 150 мкг | 5% | 1.8% | 2016 г |
| Кобальт, Co | 3.65 мкг | 10 мкг | 36.5% | 13.5% | 274 г |
| Литий, Li | 0.087 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1409 мг | 2 мг | 7% | 2.6% | 1419 г |
| Медь, Cu | 52.4 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 1.9% | 1908 г |
| Молибден, Mo | 5.717 мкг | 70 мкг | 8.2% | 3% | 1224 г |
| Никель, Ni | 0.663 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.072 мкг | 55 мкг | 18.3% | 6.7% | 546 г |
| Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13793 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.3% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 0.6705 мг | 12 мг | 5.6% | 2.1% | 1790 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.647 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 28 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.395 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.263 г | ~ | |||
| Валин | 0.287 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.389 г | ~ | |||
| Лизин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Треонин | 0.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.421 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.63 г | ~ | |||
| Аланин | 0.239 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.432 г | ~ | |||
| Глицин | 0.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.737 г | ~ | |||
| Пролин | 0.225 г | ~ | |||
| Серин | 0.329 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 172.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.596 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.817 г | min 16.8 г | 16.8% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.534 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.559 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет Юлия Смолл составляет 271,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».