Мой здоровый рацион

Рецепт Мини пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мини пицца

Сервелат 20 г
Огурец соленый 10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 15 г
Кетчуп 30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Тесто дрожжевое (быстрое) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мини пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 326.5 ккал 1684 ккал 19.4% 5.9% 516 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 3.3% 927 г
Жиры 26.2 г 56 г 46.8% 14.3% 214 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 2.2% 1413 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.6% 5000 г
Вода 43.2 г 2273 г 1.9% 0.6% 5262 г
Органические кислоты 10.9 г ~
Зола 17.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.4 мкг 900 мкг 4.3% 1.3% 2344 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.5% 6250 г
Ликопин 2334.581 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.161 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.399 мг 1.5 мг 26.6% 8.1% 376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.485 мг 1.8 мг 26.9% 8.2% 371 г
Витамин В4, холин 14.75 мг 500 мг 3% 0.9% 3390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 1.2% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1.1% 2703 г
Витамин В9, фолаты 22.016 мкг 400 мкг 5.5% 1.7% 1817 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 1.8% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 0.4% 7200 г
Витамин D, кальциферол 0.096 мкг 10 мкг 1% 0.3% 10417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.525 мг 15 мг 56.8% 17.4% 176 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 1.481 мкг 50 мкг 3% 0.9% 3376 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.0697 мг 20 мг 15.3% 4.7% 652 г
Ниацин 1.013 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.1 мг 2500 мг 6.3% 1.9% 1581 г
Кальций, Ca 123.48 мг 1000 мг 12.3% 3.8% 810 г
Кремний, Si 0.484 мг 30 мг 1.6% 0.5% 6198 г
Магний, Mg 16.26 мг 400 мг 4.1% 1.3% 2460 г
Натрий, Na 717.84 мг 1300 мг 55.2% 16.9% 181 г
Сера, S 66.46 мг 1000 мг 6.6% 2% 1505 г
Фосфор, P 127.5 мг 800 мг 15.9% 4.9% 627 г
Хлор, Cl 286.94 мг 2300 мг 12.5% 3.8% 802 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.6 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 10.77 мкг ~
Железо, Fe 0.926 мг 18 мг 5.1% 1.6% 1944 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 15464 г
Кобальт, Co 0.29 мкг 10 мкг 2.9% 0.9% 3448 г
Марганец, Mn 0.2072 мг 2 мг 10.4% 3.2% 965 г
Медь, Cu 43.19 мкг 1000 мкг 4.3% 1.3% 2315 г
Молибден, Mo 2.355 мкг 70 мкг 3.4% 1% 2972 г
Никель, Ni 0.258 мкг ~
Олово, Sn 1.61 мкг ~
Селен, Se 2.41 мкг 55 мкг 4.4% 1.3% 2282 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Титан, Ti 1.32 мкг ~
Фтор, F 7.05 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 56738 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 11905 г
Цинк, Zn 0.5191 мг 12 мг 4.3% 1.3% 2312 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.828 г ~
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.267 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.427 г ~
Лизин 0.413 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.245 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.484 г ~
Заменимые аминокислоты 1.377 г ~
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.43 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.945 г ~
Пролин 0.356 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 25.161 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.122 г ~
12:0 Лауриновая 0.112 г ~
14:0 Миристиновая 0.341 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.925 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 1.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.057 г ~
22:0 Бегеновая 0.089 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.462 г min 16.8 г 38.5% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.079 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.218 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.934 г от 11.2 до 20.6 г 79.8% 24.4%
18:2 Линолевая (ud) 8.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Мини пицца составляет 326,5 кКал.

  • Порция = 13 гр (42.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».