| Нототения мраморная (Жарка) | 600 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 6% | 765 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 11.8% | 386 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 10.7% | 424 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.2% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3933 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.2 мкг | 900 мкг | 11.5% | 5.2% | 872 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 4% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.7% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 4.47 мг | 500 мг | 0.9% | 0.4% | 11186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 4.5% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.202 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.6% | 2817 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.613 мкг | 3 мкг | 120.4% | 54.7% | 83 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 22.581 мкг | 10 мкг | 225.8% | 102.6% | 44 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.075 мг | 15 мг | 7.2% | 3.3% | 1395 г |
| Витамин Н, биотин | 0.172 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 29070 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5742 мг | 20 мг | 32.9% | 15% | 304 г |
| Ниацин | 2.621 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.07 мг | 2500 мг | 14.2% | 6.5% | 706 г |
| Кальций, Ca | 35.94 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.6% | 2782 г |
| Кремний, Si | 0.344 мг | 30 мг | 1.1% | 0.5% | 8721 г |
| Магний, Mg | 40.16 мг | 400 мг | 10% | 4.5% | 996 г |
| Натрий, Na | 107.34 мг | 1300 мг | 8.3% | 3.8% | 1211 г |
| Сера, S | 251.18 мг | 1000 мг | 25.1% | 11.4% | 398 г |
| Фосфор, P | 248.3 мг | 800 мг | 31% | 14.1% | 322 г |
| Хлор, Cl | 214.62 мг | 2300 мг | 9.3% | 4.2% | 1072 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.899 мг | 18 мг | 10.6% | 4.8% | 948 г |
| Йод, I | 25.94 мкг | 150 мкг | 17.3% | 7.9% | 578 г |
| Кобальт, Co | 19.492 мкг | 10 мкг | 194.9% | 88.6% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.1652 мг | 2 мг | 8.3% | 3.8% | 1211 г |
| Медь, Cu | 202.15 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 9.2% | 495 г |
| Молибден, Mo | 6.237 мкг | 70 мкг | 8.9% | 4% | 1122 г |
| Никель, Ni | 7.931 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.516 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.4% | 10659 г |
| Титан, Ti | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 556.73 мкг | 4000 мкг | 13.9% | 6.3% | 718 г |
| Хром, Cr | 71.16 мкг | 50 мкг | 142.3% | 64.7% | 70 г |
| Цинк, Zn | 0.9634 мг | 12 мг | 8% | 3.6% | 1246 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.607 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.301 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.512 г | min 16.8 г | 3% | 1.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.286 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.286 г | ~ |
Энергетическая ценность Нототения жареная составляет 220 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».