| Руккола | 197 г |
| Салат (латук) (Мытьё, нарезка) | 365 г |
| Уксус бальзамический | 38 г |
| Масло из виноградных косточек | 50 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 218 г |
| Сыр пармезан Parmagiano Regiano | 100 г |
| Сельдерей (Мытьё, нарезка) | 450 г |
| Огурец парниковый | 398 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2187 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 7.1% | 1810 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 13.5% | 966 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.2% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.5% | 2000 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 314.2 мкг | 900 мкг | 34.9% | 45.3% | 286 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.637 мг | 5 мг | 32.7% | 42.5% | 305 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 385.647 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.7% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 8.8% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 38.43 мг | 500 мг | 7.7% | 10% | 1301 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 9.4% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 5.7% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.46 мкг | 400 мкг | 6.1% | 7.9% | 1635 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 6.1% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.48 мг | 90 мг | 13.9% | 18.1% | 721 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.294 мкг | 10 мкг | 2.9% | 3.8% | 3401 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.228 мг | 15 мг | 8.2% | 10.6% | 1221 г |
| Витамин Н, биотин | 2.948 мкг | 50 мкг | 5.9% | 7.7% | 1696 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.2 мкг | 120 мкг | 40.2% | 52.2% | 249 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6562 мг | 20 мг | 3.3% | 4.3% | 3048 г |
| Ниацин | 0.283 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.99 мг | 2500 мг | 10.5% | 13.6% | 951 г |
| Кальций, Ca | 107.48 мг | 1000 мг | 10.7% | 13.9% | 930 г |
| Кремний, Si | 13.982 мг | 30 мг | 46.6% | 60.5% | 215 г |
| Магний, Mg | 32.17 мг | 400 мг | 8% | 10.4% | 1243 г |
| Натрий, Na | 105.4 мг | 1300 мг | 8.1% | 10.5% | 1233 г |
| Сера, S | 30.59 мг | 1000 мг | 3.1% | 4% | 3269 г |
| Фосфор, P | 96.3 мг | 800 мг | 12% | 15.6% | 831 г |
| Хлор, Cl | 41.09 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.3% | 5597 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 239.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.029 мг | 18 мг | 5.7% | 7.4% | 1749 г |
| Йод, I | 5.91 мкг | 150 мкг | 3.9% | 5.1% | 2538 г |
| Кобальт, Co | 2.449 мкг | 10 мкг | 24.5% | 31.8% | 408 г |
| Литий, Li | 10.072 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1481 мг | 2 мг | 7.4% | 9.6% | 1350 г |
| Медь, Cu | 62.83 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 8.2% | 1592 г |
| Молибден, Mo | 4.094 мкг | 70 мкг | 5.8% | 7.5% | 1710 г |
| Никель, Ni | 4.476 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.056 мкг | 55 мкг | 11% | 14.3% | 908 г |
| Стронций, Sr | 18.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.57 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29477 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 5.2% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 0.5488 мг | 12 мг | 4.6% | 6% | 2187 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 58.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.956 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.938 г | min 16.8 г | 5.6% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 24.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.93 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.055 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Салат зеленый с яйцом и твердым сыром составляет 77 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».