Мой здоровый рацион

Рецепт Чуду с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чуду с творогом

Творог 5% жирности (Запекание) 100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Роти/чапати без смеси 2 Порция
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чуду с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.6 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 792 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 8.5% 555 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 5.2% 903 г
Углеводы 23.1 г 219 г 10.5% 4.9% 948 г
Углеводы (общие) 25.7 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 9.2% 513 г
Вода 49.3 г 2273 г 2.2% 1% 4611 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.8 мкг 900 мкг 5.4% 2.5% 1844 г
Ретинол 0.031 мг ~
альфа Каротин 1.596 мкг ~
бета Каротин 0.197 мг 5 мг 3.9% 1.8% 2538 г
бета Криптоксантин 8.954 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 116.357 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.198 мг 1.5 мг 13.2% 6.2% 758 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 4.6% 1017 г
Витамин В4, холин 30.76 мг 500 мг 6.2% 2.9% 1625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 3.1% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 5.4% 881 г
Витамин В9, фолаты 32.536 мкг 400 мкг 8.1% 3.8% 1229 г
Витамин В12, кобаламин 0.569 мкг 3 мкг 19% 8.9% 527 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 0.7% 6870 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 1.4% 3341 г
бета Токоферол 0.082 мг ~
гамма Токоферол 0.677 мг ~
Витамин Н, биотин 3.234 мкг 50 мкг 6.5% 3.1% 1546 г
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 5.8% 816 г
Витамин РР, НЭ 3.4583 мг 20 мг 17.3% 8.1% 578 г
Ниацин 0.182 мг ~
Бетаин 25.816 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.86 мг 2500 мг 8% 3.8% 1245 г
Кальций, Ca 86.62 мг 1000 мг 8.7% 4.1% 1154 г
Магний, Mg 59.24 мг 400 мг 14.8% 7% 675 г
Натрий, Na 278.66 мг 1300 мг 21.4% 10.1% 467 г
Сера, S 138.97 мг 1000 мг 13.9% 6.5% 720 г
Фосфор, P 222.2 мг 800 мг 27.8% 13.1% 360 г
Хлор, Cl 446.71 мг 2300 мг 19.4% 9.1% 515 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.8 мкг ~
Железо, Fe 1.559 мг 18 мг 8.7% 4.1% 1155 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 0.9% 5017 г
Кобальт, Co 0.978 мкг 10 мкг 9.8% 4.6% 1022 г
Марганец, Mn 1.4668 мг 2 мг 73.3% 34.5% 136 г
Медь, Cu 184 мкг 1000 мкг 18.4% 8.7% 543 г
Молибден, Mo 4.365 мкг 70 мкг 6.2% 2.9% 1604 г
Олово, Sn 5.42 мкг ~
Селен, Se 33.968 мкг 55 мкг 61.8% 29.1% 162 г
Стронций, Sr 7.08 мкг ~
Фтор, F 40.07 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9983 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 0.8% 6024 г
Цинк, Zn 1.115 мг 12 мг 9.3% 4.4% 1076 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.486 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.322 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 1.541 г ~
Пролин 0.738 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.222 мг ~
Стигмастерол 0.133 мг ~
бета Ситостерол 0.089 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.119 г ~
6:0 Капроновая 0.055 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.067 г ~
12:0 Лауриновая 0.076 г ~
14:0 Миристиновая 0.352 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.125 г ~
18:0 Стеариновая 0.309 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.713 г min 16.8 г 10.2% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.907 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.634 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.43 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Чуду с творогом составляет 212,6 кКал.

  • Порция = 226 гр (480.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».