Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с овощами

Перец сладкий красный (Жарка) 55 г
Лук репчатый (Жарка) 116 г
Морковь (Жарка) 132 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 200 г
Рис коричневый (нешлифованный), пропаренный. сухой, UNCLE BEN'S 175 г
Вода водопроводная, городская 300 г
Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное 20 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.5 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1300 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.2% 3455 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.4% 1037 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 6.1% 1266 г
Углеводы (общие) 15.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.9% 1111 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.4% 3192 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 313.8 мкг 900 мкг 34.9% 26.9% 287 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 1.83 мг 5 мг 36.6% 28.3% 273 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4.1% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.9% 4186 г
Витамин В4, холин 5.36 мг 500 мг 1.1% 0.8% 9328 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 4.4% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 5.5% 1408 г
Витамин В9, фолаты 5.148 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7770 г
Витамин В12, кобаламин 0.003 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин C, аскорбиновая 12.26 мг 90 мг 13.6% 10.5% 734 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.761 мг 15 мг 11.7% 9% 852 г
гамма Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 0.452 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11062 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.4% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.3497 мг 20 мг 6.7% 5.2% 1482 г
Ниацин 0.283 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.55 мг 2500 мг 6% 4.6% 1661 г
Кальций, Ca 13.22 мг 1000 мг 1.3% 1% 7564 г
Кремний, Si 5.185 мг 30 мг 17.3% 13.4% 579 г
Магний, Mg 30.39 мг 400 мг 7.6% 5.9% 1316 г
Натрий, Na 6.51 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 19969 г
Сера, S 27.2 мг 1000 мг 2.7% 2.1% 3676 г
Фосфор, P 74.2 мг 800 мг 9.3% 7.2% 1078 г
Хлор, Cl 22.5 мг 2300 мг 1% 0.8% 10222 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.5 мкг ~
Бор, B 54.4 мкг ~
Ванадий, V 13.96 мкг ~
Железо, Fe 0.611 мг 18 мг 3.4% 2.6% 2946 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Кобальт, Co 2.038 мкг 10 мкг 20.4% 15.8% 491 г
Литий, Li 6.769 мкг ~
Марганец, Mn 0.6467 мг 2 мг 32.3% 24.9% 309 г
Медь, Cu 114.97 мкг 1000 мкг 11.5% 8.9% 870 г
Молибден, Mo 3.746 мкг 70 мкг 5.4% 4.2% 1869 г
Никель, Ni 2.647 мкг ~
Рубидий, Rb 51.4 мкг ~
Селен, Se 5.115 мкг 55 мкг 9.3% 7.2% 1075 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Фтор, F 39.44 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10142 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 2% 3846 г
Цинк, Zn 0.6025 мг 12 мг 5% 3.9% 1992 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.575 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.389 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 36.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.719 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.052 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.155 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.705 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.277 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.419 г min 16.8 г 8.4% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.339 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.198 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.389 г от 11.2 до 20.6 г 21.3% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.185 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рис с овощами составляет 129,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».