| Картофель | 500 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1439 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 16.8% | 510 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.4% | 1600 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.1% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 24324 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.8% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 5.9% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 50.93 мг | 500 мг | 10.2% | 8.7% | 982 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.535 мг | 5 мг | 10.7% | 9.1% | 935 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.361 мг | 2 мг | 18.1% | 15.5% | 554 г |
| Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.493 мкг | 3 мкг | 49.8% | 42.6% | 201 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.67 мг | 90 мг | 7.4% | 6.3% | 1349 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 14925 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.067 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.147 мг | 15 мг | 1% | 0.9% | 10204 г |
| Витамин Н, биотин | 0.033 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 151515 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2627 мг | 20 мг | 21.3% | 18.2% | 469 г |
| Ниацин | 0.433 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 420 мг | 2500 мг | 16.8% | 14.4% | 595 г |
| Кальций, Ca | 9.33 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 10718 г |
| Кремний, Si | 16.667 мг | 30 мг | 55.6% | 47.5% | 180 г |
| Магний, Mg | 22.33 мг | 400 мг | 5.6% | 4.8% | 1791 г |
| Натрий, Na | 45.67 мг | 1300 мг | 3.5% | 3% | 2847 г |
| Сера, S | 153.4 мг | 1000 мг | 15.3% | 13.1% | 652 г |
| Фосфор, P | 151.3 мг | 800 мг | 18.9% | 16.2% | 529 г |
| Хлор, Cl | 19.33 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 11899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 286.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.887 мг | 18 мг | 10.5% | 9% | 954 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 1.667 мкг | 10 мкг | 16.7% | 14.3% | 600 г |
| Литий, Li | 25.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0633 мг | 2 мг | 3.2% | 2.7% | 3160 г |
| Медь, Cu | 98.67 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 8.5% | 1013 г |
| Молибден, Mo | 2.667 мкг | 70 мкг | 3.8% | 3.2% | 2625 г |
| Никель, Ni | 1.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 166.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.689 мкг | 55 мкг | 21.3% | 18.2% | 471 г |
| Стронций, Sr | 3.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 5.7% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 3.5133 мг | 12 мг | 29.3% | 25% | 342 г |
| Цирконий, Zr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.963 г | ~ | |||
| Валин | 0.743 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.474 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.66 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.157 г | ~ | |||
| Лизин | 1.228 г | ~ | |||
| Метионин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.585 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.59 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.391 г | ~ | |||
| Аланин | 0.927 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.37 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 1.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.759 г | ~ | |||
| Серин | 0.615 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.469 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.794 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.547 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.385 г | min 16.8 г | 8.2% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.326 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.147 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.147 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.147 г | ~ |
Энергетическая ценность Манты составляет 117 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».