Мой здоровый рацион

Рецепт Плов из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов из куриной грудки

Куриная Грудка [Куриное Царство] 677 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 61 г
Морковь (Тушение) 164 г
Лук репчатый (Тушение) 166 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 400 г
Приправа для Плова [Магета] 15 г
Чеснок (Тушение) 6 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.5 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1445 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8.3% 1027 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.4% 1600 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 5.3% 1610 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.9% 2222 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.8% 3027 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.7 мкг 900 мкг 14.3% 12.3% 699 г
бета Каротин 0.772 мг 5 мг 15.4% 13.2% 648 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.9% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.5% 16364 г
Витамин В4, холин 14.05 мг 500 мг 2.8% 2.4% 3559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 1.3% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.7% 5128 г
Витамин В9, фолаты 2.093 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 19111 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.4% 21951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 0.6% 14151 г
Витамин Н, биотин 0.684 мкг 50 мкг 1.4% 1.2% 7310 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.6572 мг 20 мг 3.3% 2.8% 3043 г
Ниацин 0.319 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 40.77 мг 2500 мг 1.6% 1.4% 6132 г
Кальций, Ca 7.46 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 13405 г
Кремний, Si 18.579 мг 30 мг 61.9% 53.1% 161 г
Магний, Mg 12.09 мг 400 мг 3% 2.6% 3309 г
Натрий, Na 4.05 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 32099 г
Сера, S 12.98 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7704 г
Фосфор, P 32.4 мг 800 мг 4.1% 3.5% 2469 г
Хлор, Cl 10.58 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.7 мкг ~
Бор, B 45.2 мкг ~
Ванадий, V 31.22 мкг ~
Железо, Fe 0.263 мг 18 мг 1.5% 1.3% 6844 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Кобальт, Co 0.617 мкг 10 мкг 6.2% 5.3% 1621 г
Литий, Li 1.215 мкг ~
Марганец, Mn 0.2383 мг 2 мг 11.9% 10.2% 839 г
Медь, Cu 52.96 мкг 1000 мкг 5.3% 4.5% 1888 г
Молибден, Mo 2.546 мкг 70 мкг 3.6% 3.1% 2749 г
Никель, Ni 1.052 мкг ~
Рубидий, Rb 32.1 мкг ~
Селен, Se 2.395 мкг 55 мкг 4.4% 3.8% 2296 г
Стронций, Sr 0.96 мкг ~
Титан, Ti 3.34 мкг ~
Фтор, F 55.92 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7153 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 1.2% 7246 г
Цинк, Zn 0.3201 мг 12 мг 2.7% 2.3% 3749 г
Цирконий, Zr 1.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.255 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.234 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.374 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.053 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Плов из куриной грудки составляет 116,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».