| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), с солью | 300 г |
| Редька Маргеланская [Лента] | 150 г |
| Огурец соленый | 60 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Масло Горчичное [Сарепта] | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1230 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 4.9% | 1490 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6.8% | 1077 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 5.3% | 1386 г |
| Углеводы (общие) | 15.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.2% | 1176 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.1 мкг | 900 мкг | 4.2% | 3.1% | 2362 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.03 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 2.563 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 96.885 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 4.8% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 6% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 83.6 мг | 500 мг | 16.7% | 12.2% | 598 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.743 мг | 5 мг | 14.9% | 10.9% | 673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 9.3% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.543 мкг | 400 мкг | 4.6% | 3.4% | 2157 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.278 мкг | 3 мкг | 9.3% | 6.8% | 1079 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.5 мг | 90 мг | 11.7% | 8.5% | 857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.55 мкг | 10 мкг | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.55 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.313 мг | 15 мг | 2.1% | 1.5% | 4792 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1281 мг | 20 мг | 5.6% | 4.1% | 1773 г |
| Ниацин | 0.015 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.172 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.29 мг | 2500 мг | 13.6% | 9.9% | 735 г |
| Кальций, Ca | 23.57 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.8% | 4243 г |
| Магний, Mg | 21.69 мг | 400 мг | 5.4% | 3.9% | 1844 г |
| Натрий, Na | 668.03 мг | 1300 мг | 51.4% | 37.5% | 195 г |
| Сера, S | 47.08 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.4% | 2124 г |
| Фосфор, P | 80.6 мг | 800 мг | 10.1% | 7.4% | 993 г |
| Хлор, Cl | 447.68 мг | 2300 мг | 19.5% | 14.2% | 514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.666 мг | 18 мг | 3.7% | 2.7% | 2703 г |
| Кобальт, Co | 0.113 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.8% | 8850 г |
| Марганец, Mn | 0.1438 мг | 2 мг | 7.2% | 5.3% | 1391 г |
| Медь, Cu | 149.61 мкг | 1000 мкг | 15% | 11% | 668 г |
| Молибден, Mo | 0.825 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.9% | 8485 г |
| Селен, Se | 7.938 мкг | 55 мкг | 14.4% | 10.5% | 693 г |
| Фтор, F | 38.35 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10430 г |
| Цинк, Zn | 0.495 мг | 12 мг | 4.1% | 3% | 2424 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.254 г | ~ | |||
| Валин | 0.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.355 г | ~ | |||
| Лизин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.203 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.23 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.219 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.662 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.65 г | ~ | |||
| Пролин | 0.179 г | ~ | |||
| Серин | 0.296 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.23 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.601 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.023 г | min 16.8 г | 6.1% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.934 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.388 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из зеленой редьки составляет 136,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».