| Печень куриная тушёная | 400 г |
| Яблоко | 48 г |
| Лук репчатый | 121 г |
| Морковь тушеная | 95 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.6 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1289 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 11.7% | 655 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 10.1% | 757 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.5% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.4% | 1429 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 2.8% | 2729 г |
| Органические кислоты | 4.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7722.5 мкг | 900 мкг | 858.1% | 657% | 12 г |
| Ретинол | 5.926 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 1.1% | 6494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.264 мг | 1.5 мг | 17.6% | 13.5% | 568 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.115 мг | 1.8 мг | 61.9% | 47.4% | 161 г |
| Витамин В4, холин | 113.24 мг | 500 мг | 22.6% | 17.3% | 442 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 1% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.575 мг | 2 мг | 28.8% | 22.1% | 348 г |
| Витамин В9, фолаты | 142.07 мкг | 400 мкг | 35.5% | 27.2% | 282 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.543 мкг | 3 мкг | 318.1% | 243.6% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.78 мг | 90 мг | 12% | 9.2% | 835 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.434 мг | 15 мг | 9.6% | 7.4% | 1046 г |
| Витамин Н, биотин | 0.329 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 15198 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0085 мг | 20 мг | 40% | 30.6% | 250 г |
| Ниацин | 5.465 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.38 мг | 2500 мг | 10.1% | 7.7% | 995 г |
| Кальций, Ca | 22.44 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4456 г |
| Кремний, Si | 1.056 мг | 30 мг | 3.5% | 2.7% | 2841 г |
| Магний, Mg | 21.64 мг | 400 мг | 5.4% | 4.1% | 1848 г |
| Натрий, Na | 52.25 мг | 1300 мг | 4% | 3.1% | 2488 г |
| Сера, S | 140.35 мг | 1000 мг | 14% | 10.7% | 713 г |
| Фосфор, P | 162.7 мг | 800 мг | 20.3% | 15.5% | 492 г |
| Хлор, Cl | 76.35 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.5% | 3012 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.046 мг | 18 мг | 55.8% | 42.7% | 179 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 10.599 мкг | 10 мкг | 106% | 81.2% | 94 г |
| Литий, Li | 0.63 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2832 мг | 2 мг | 14.2% | 10.9% | 706 г |
| Медь, Cu | 267.44 мкг | 1000 мкг | 26.7% | 20.4% | 374 г |
| Молибден, Mo | 35.862 мкг | 70 мкг | 51.2% | 39.2% | 195 г |
| Никель, Ni | 2.808 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 164.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.538 мкг | 55 мкг | 57.3% | 43.9% | 174 г |
| Стронций, Sr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.28 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24570 г |
| Хром, Cr | 6.43 мкг | 50 мкг | 12.9% | 9.9% | 778 г |
| Цинк, Zn | 4.1354 мг | 12 мг | 34.5% | 26.4% | 290 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.636 г | ~ | |||
| Валин | 0.734 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.247 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.555 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.129 г | ~ | |||
| Лизин | 0.638 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.388 г | ~ | |||
| Треонин | 0.429 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.579 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.974 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аланин | 0.855 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.105 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.631 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.677 г | ~ | |||
| Пролин | 0.593 г | ~ | |||
| Серин | 0.292 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 201.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.755 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.702 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.389 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.658 г | min 16.8 г | 9.9% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.569 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с морковью составляет 130,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».