| Куркума, молотая | 3 г |
| Мука из Твёрдых Сортов Пшеницы [Макфа] | 25 г |
| Кетчуп [Махеевъ] | 28 г |
| Черный Перец Молотый [Kamis] | 0.1 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 50 г |
| Рис белый вареный | 201 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Фарш из индейки | 449 г |
| Вода | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.9 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1162 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 8.6% | 800 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 10.5% | 659 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.3% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.8% | 3801 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.7% | 10112 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.7% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 22.82 мг | 500 мг | 4.6% | 3.2% | 2191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 6.1% | 1124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 8.7% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.184 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 12563 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.446 мкг | 3 мкг | 14.9% | 10.3% | 673 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.179 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.2% | 5587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.053 мг | 15 мг | 0.4% | 0.3% | 28302 г |
| гамма Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 3.0091 мг | 20 мг | 15% | 10.4% | 665 г |
| Бетаин | 2.841 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112 мг | 2500 мг | 4.5% | 3.1% | 2232 г |
| Кальций, Ca | 11.28 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 8865 г |
| Магний, Mg | 11.28 мг | 400 мг | 2.8% | 1.9% | 3546 г |
| Натрий, Na | 103.24 мг | 1300 мг | 7.9% | 5.5% | 1259 г |
| Сера, S | 88.74 мг | 1000 мг | 8.9% | 6.1% | 1127 г |
| Фосфор, P | 90.3 мг | 800 мг | 11.3% | 7.8% | 886 г |
| Хлор, Cl | 119.16 мг | 2300 мг | 5.2% | 3.6% | 1930 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.657 мг | 18 мг | 3.7% | 2.6% | 2740 г |
| Кобальт, Co | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Марганец, Mn | 0.0637 мг | 2 мг | 3.2% | 2.2% | 3140 г |
| Медь, Cu | 47.47 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 3.2% | 2107 г |
| Молибден, Mo | 0.775 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.8% | 9032 г |
| Селен, Se | 9.793 мкг | 55 мкг | 17.8% | 12.3% | 562 г |
| Фтор, F | 34.8 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11494 г |
| Цинк, Zn | 1.0635 мг | 12 мг | 8.9% | 6.1% | 1128 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.638 г | ~ | |||
| Валин | 0.408 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.26 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.394 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.726 г | ~ | |||
| Лизин | 0.785 г | ~ | |||
| Метионин | 0.258 г | ~ | |||
| Треонин | 0.403 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.343 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.547 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.852 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.481 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.407 г | ~ | |||
| Пролин | 0.389 г | ~ | |||
| Серин | 0.374 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.604 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.177 г | min 16.8 г | 7% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.014 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.986 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.864 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.845 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.046 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.033 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Ежики из фарша индейки с рисом составляет 144,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».