Мой здоровый рацион

Рецепт Жареное филе бедра индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареное филе бедра индейки

Магги приправа сухая для сочного мяса и шашлыка 20 г
Индейка, бедро, только мясо 1100 г
Масло Подсолнечное [Золотая семечка] 68 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареное филе бедра индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.6 ккал 1684 ккал 12% 6% 835 г
Белки 23.7 г 76 г 31.2% 15.5% 321 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 10.1% 491 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.4% 3552 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.8 мкг 900 мкг 2.4% 1.2% 4128 г
Ретинол 0.022 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.882 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.352 мг 1.8 мг 19.6% 9.7% 511 г
Витамин В4, холин 87.06 мг 500 мг 17.4% 8.6% 574 г
Витамин В5, пантотеновая 1.491 мг 5 мг 29.8% 14.8% 335 г
Витамин В6, пиридоксин 0.553 мг 2 мг 27.7% 13.7% 362 г
Витамин В12, кобаламин 2.489 мкг 3 мкг 83% 41.2% 121 г
Витамин D, кальциферол 0.574 мкг 10 мкг 5.7% 2.8% 1742 г
Витамин D3, холекальциферол 0.574 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 0.7% 7282 г
Витамин РР, НЭ 7.0921 мг 20 мг 35.5% 17.6% 282 г
Бетаин 6.767 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.55 мг 2500 мг 12.3% 6.1% 810 г
Кальций, Ca 4.59 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 21786 г
Магний, Mg 25.23 мг 400 мг 6.3% 3.1% 1585 г
Натрий, Na 86.03 мг 1300 мг 6.6% 3.3% 1511 г
Сера, S 236.29 мг 1000 мг 23.6% 11.7% 423 г
Фосфор, P 203 мг 800 мг 25.4% 12.6% 394 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.629 мг 18 мг 9.1% 4.5% 1105 г
Марганец, Mn 0.0069 мг 2 мг 0.3% 0.1% 28986 г
Медь, Cu 95.2 мкг 1000 мкг 9.5% 4.7% 1050 г
Селен, Se 24.661 мкг 55 мкг 44.8% 22.2% 223 г
Цинк, Zn 3.3837 мг 12 мг 28.2% 14% 355 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.504 г ~
Валин 0.89 г ~
Гистидин* 0.724 г ~
Изолейцин 0.848 г ~
Лейцин 1.956 г ~
Лизин 2.435 г ~
Метионин 0.66 г ~
Треонин 1.029 г ~
Триптофан 0.291 г ~
Фенилаланин 0.856 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.426 г ~
Аспарагиновая кислота 2.231 г ~
Глицин 1.103 г ~
Глутаминовая кислота 3.626 г ~
Пролин 1.141 г ~
Серин 1 г ~
Тирозин 0.811 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.766 г от 4.7 до 16.8 г 16.3% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.897 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.568 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.859 г min 16.8 г 5.1% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.734 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.712 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.828 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.654 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.642 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.033 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.092 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.019 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.036 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.028 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.021 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Жареное филе бедра индейки составляет 201,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».