Мой здоровый рацион

Рецепт Суп грибной из шампиньонов с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп грибной из шампиньонов с картофелем

Масло сливочное топленое, 99% жирности 12 г
Лук репчатый (Пассерование) 60 г
Грибная заготовка из шампиньонов 105 г
Картофель 140 г
Вода водопроводная питьевая 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп грибной из шампиньонов с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.5 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3545 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.9% 6909 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 12% 1750 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.4% 6257 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9.5% 2222 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 8.4% 2506 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.8 мкг 900 мкг 1.2% 2.5% 8333 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.4% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 9.3% 2278 г
Витамин В4, холин 5.55 мг 500 мг 1.1% 2.3% 9009 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 15.4% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 6.9% 3030 г
Витамин В9, фолаты 5.793 мкг 400 мкг 1.4% 2.9% 6905 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 1.1% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.89 мг 90 мг 5.4% 11.4% 1840 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.8% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 1.1% 22059 г
Витамин Н, биотин 2.405 мкг 50 мкг 4.8% 10.1% 2079 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.6% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.1658 мг 20 мг 5.8% 12.2% 1716 г
Ниацин 0.972 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.57 мг 2500 мг 9% 18.9% 1108 г
Кальций, Ca 6.64 мг 1000 мг 0.7% 1.5% 15060 г
Кремний, Si 9.549 мг 30 мг 31.8% 66.9% 314 г
Магний, Mg 9.15 мг 400 мг 2.3% 4.8% 4372 г
Натрий, Na 73.02 мг 1300 мг 5.6% 11.8% 1780 г
Сера, S 14.03 мг 1000 мг 1.4% 2.9% 7128 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 8.2% 2548 г
Хлор, Cl 15.5 мг 2300 мг 0.7% 1.5% 14839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 240.4 мкг ~
Бор, B 34.7 мкг ~
Ванадий, V 26.37 мкг ~
Железо, Fe 0.264 мг 18 мг 1.5% 3.2% 6818 г
Йод, I 13.92 мкг 150 мкг 9.3% 19.6% 1078 г
Кобальт, Co 3.464 мкг 10 мкг 34.6% 72.8% 289 г
Литий, Li 13.591 мкг ~
Марганец, Mn 0.0671 мг 2 мг 3.4% 7.2% 2981 г
Медь, Cu 111.82 мкг 1000 мкг 11.2% 23.6% 894 г
Молибден, Mo 1.835 мкг 70 мкг 2.6% 5.5% 3815 г
Никель, Ni 1.093 мкг ~
Рубидий, Rb 125.9 мкг ~
Селен, Se 4.05 мкг 55 мкг 7.4% 15.6% 1358 г
Стронций, Sr 4.06 мкг ~
Титан, Ti 8.34 мкг ~
Фтор, F 54.04 мкг 4000 мкг 1.4% 2.9% 7402 г
Хром, Cr 3.78 мкг 50 мкг 7.6% 16% 1323 г
Цинк, Zn 0.1755 мг 12 мг 1.5% 3.2% 6838 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.633 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.062 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.107 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.258 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.148 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.411 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.506 г min 16.8 г 9% 18.9%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.368 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.373 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп грибной из шампиньонов с картофелем составляет 47,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов