| Свинина, вырезка | 713 г |
| Морковь | 165 г |
| Лук репчатый | 92 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 367 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Подсолнечное масло | 120 г |
| Чеснок | 18 г |
| Вода водопроводная питьевая | 770 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.8 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 980 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 6.5% | 905 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 9% | 644 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 4% | 1480 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3444 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165 мкг | 900 мкг | 18.3% | 10.7% | 545 г |
| бета Каротин | 0.99 мг | 5 мг | 19.8% | 11.5% | 505 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.54 мг | 1.5 мг | 36% | 21% | 278 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 42.28 мг | 500 мг | 8.5% | 4.9% | 1183 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 4.1% | 1412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 6.9% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.845 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5844 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.392 мкг | 3 мкг | 13.1% | 7.6% | 765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 9375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.937 мг | 15 мг | 19.6% | 11.4% | 511 г |
| Витамин Н, биотин | 2.337 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.7% | 2139 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6821 мг | 20 мг | 8.4% | 4.9% | 1189 г |
| Ниацин | 1.334 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.27 мг | 2500 мг | 6.7% | 3.9% | 1486 г |
| Кальций, Ca | 12.22 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8183 г |
| Кремний, Si | 20.666 мг | 30 мг | 68.9% | 40.1% | 145 г |
| Магний, Mg | 22.97 мг | 400 мг | 5.7% | 3.3% | 1741 г |
| Натрий, Na | 175.27 мг | 1300 мг | 13.5% | 7.9% | 742 г |
| Сера, S | 91.65 мг | 1000 мг | 9.2% | 5.4% | 1091 г |
| Фосфор, P | 114.5 мг | 800 мг | 14.3% | 8.3% | 699 г |
| Хлор, Cl | 267.29 мг | 2300 мг | 11.6% | 6.8% | 860 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.874 мг | 18 мг | 4.9% | 2.9% | 2059 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.3% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 3.572 мкг | 10 мкг | 35.7% | 20.8% | 280 г |
| Литий, Li | 1.44 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2749 мг | 2 мг | 13.7% | 8% | 728 г |
| Медь, Cu | 96.71 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 5.6% | 1034 г |
| Молибден, Mo | 7.577 мкг | 70 мкг | 10.8% | 6.3% | 924 г |
| Никель, Ni | 5.666 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.93 мкг | 55 мкг | 5.3% | 3.1% | 1877 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.34 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1% | 5940 г |
| Хром, Cr | 5.82 мкг | 50 мкг | 11.6% | 6.8% | 859 г |
| Цинк, Zn | 1.0861 мг | 12 мг | 9.1% | 5.3% | 1105 г |
| Цирконий, Zr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.632 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 44.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.67 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.405 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.253 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.487 г | min 16.8 г | 8.9% | 5.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.481 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.935 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.1% | 20.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.623 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из свинины (16.10.2023г) составляет 171,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».