Мой здоровый рацион

Рецепт Домашнее печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Домашнее печенье

Яйцо куриное (Запекание) 276 г
Сахар песок 178 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 93 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 553 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашнее печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 365.5 ккал 1684 ккал 21.7% 5.9% 461 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 3.4% 792 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 5.3% 519 г
Углеводы 57.5 г 219 г 26.3% 7.2% 381 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 2.7% 1000 г
Вода 27.5 г 2273 г 1.2% 0.3% 8265 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111 мкг 900 мкг 12.3% 3.4% 811 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.2% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 1.7% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 2.4% 1139 г
Витамин В4, холин 97.96 мг 500 мг 19.6% 5.4% 510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 2.9% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 1.5% 1802 г
Витамин В9, фолаты 9.737 мкг 400 мкг 2.4% 0.7% 4108 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 1.5% 1875 г
Витамин D, кальциферол 0.709 мкг 10 мкг 7.1% 1.9% 1410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.112 мг 15 мг 7.4% 2% 1349 г
Витамин Н, биотин 6.688 мкг 50 мкг 13.4% 3.7% 748 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.5261 мг 20 мг 12.6% 3.4% 792 г
Ниацин 0.756 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.28 мг 2500 мг 4.5% 1.2% 2247 г
Кальций, Ca 28.89 мг 1000 мг 2.9% 0.8% 3461 г
Кремний, Si 2.214 мг 30 мг 7.4% 2% 1355 г
Магний, Mg 12.36 мг 400 мг 3.1% 0.8% 3236 г
Натрий, Na 41.87 мг 1300 мг 3.2% 0.9% 3105 г
Сера, S 88.16 мг 1000 мг 8.8% 2.4% 1134 г
Фосфор, P 106.3 мг 800 мг 13.3% 3.6% 753 г
Хлор, Cl 55.97 мг 2300 мг 2.4% 0.7% 4109 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 581.3 мкг ~
Бор, B 20.5 мкг ~
Ванадий, V 49.82 мкг ~
Железо, Fe 1.466 мг 18 мг 8.1% 2.2% 1228 г
Йод, I 5.38 мкг 150 мкг 3.6% 1% 2788 г
Кобальт, Co 3.773 мкг 10 мкг 37.7% 10.3% 265 г
Марганец, Mn 0.3243 мг 2 мг 16.2% 4.4% 617 г
Медь, Cu 80.92 мкг 1000 мкг 8.1% 2.2% 1236 г
Молибден, Mo 8.647 мкг 70 мкг 12.4% 3.4% 810 г
Никель, Ni 1.218 мкг ~
Олово, Sn 2.88 мкг ~
Селен, Se 11.226 мкг 55 мкг 20.4% 5.6% 490 г
Титан, Ti 6.09 мкг ~
Фтор, F 28.28 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14144 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 1.3% 2110 г
Цинк, Zn 0.7292 мг 12 мг 6.1% 1.7% 1646 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.586 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.318 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.333 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.36 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.523 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.261 г ~
6:0 Капроновая 0.119 г ~
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.146 г ~
12:0 Лауриновая 0.167 г ~
14:0 Миристиновая 0.782 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.731 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.915 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.455 г min 16.8 г 20.6% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.149 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.337 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.924 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.547 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.405 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Домашнее печенье составляет 365,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».