Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с морковью и кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с морковью и кабачками

Кабачок 1000 г
Морковь 150 г
Пшеничная мука, второго сорта 40 г
Лук репчатый 70 г
Яйцо куриное 5 Штука
Подсолнечное масло 100 г
Сыр прибалтийский, м.д.ж. 20% в сух. в-ве 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с морковью и кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1431 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 6% 1407 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 12.6% 675 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2% 4380 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.8% 2222 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3% 2877 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218.2 мкг 900 мкг 24.2% 20.6% 412 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 1.042 мг 5 мг 20.8% 17.7% 480 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 6.1% 1385 г
Витамин В4, холин 44.99 мг 500 мг 9% 7.6% 1111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 5.3% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 4.9% 1724 г
Витамин В9, фолаты 15.121 мкг 400 мкг 3.8% 3.2% 2645 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 5.2% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 9.33 мг 90 мг 10.4% 8.8% 965 г
Витамин D, кальциферол 0.337 мкг 10 мкг 3.4% 2.9% 2967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.713 мг 15 мг 18.1% 15.4% 553 г
Витамин Н, биотин 3.466 мкг 50 мкг 6.9% 5.9% 1443 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.8% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.8719 мг 20 мг 9.4% 8% 1068 г
Ниацин 0.596 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.39 мг 2500 мг 7.6% 6.5% 1313 г
Кальций, Ca 123.51 мг 1000 мг 12.4% 10.5% 810 г
Кремний, Si 19.202 мг 30 мг 64% 54.4% 156 г
Магний, Mg 16.91 мг 400 мг 4.2% 3.6% 2365 г
Натрий, Na 113.69 мг 1300 мг 8.7% 7.4% 1143 г
Сера, S 58.26 мг 1000 мг 5.8% 4.9% 1716 г
Фосфор, P 119.4 мг 800 мг 14.9% 12.7% 670 г
Хлор, Cl 170.09 мг 2300 мг 7.4% 6.3% 1352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.9 мкг ~
Бор, B 37.6 мкг ~
Ванадий, V 14.75 мкг ~
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 4% 2143 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 1.9% 4464 г
Кобальт, Co 2.455 мкг 10 мкг 24.6% 20.9% 407 г
Литий, Li 0.506 мкг ~
Марганец, Mn 0.1366 мг 2 мг 6.8% 5.8% 1464 г
Медь, Cu 59.83 мкг 1000 мкг 6% 5.1% 1671 г
Молибден, Mo 4.447 мкг 70 мкг 6.4% 5.4% 1574 г
Никель, Ni 1.691 мкг ~
Олово, Sn 0.27 мкг ~
Рубидий, Rb 33.2 мкг ~
Селен, Se 5.962 мкг 55 мкг 10.8% 9.2% 923 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Титан, Ti 0.49 мкг ~
Фтор, F 16.05 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24922 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 2.5% 3333 г
Цинк, Zn 0.7393 мг 12 мг 6.2% 5.3% 1623 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.432 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.1 г ~
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.374 г ~
Лизин 0.316 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.46 г ~
Заменимые аминокислоты 1.88 г ~
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.499 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.809 г ~
Пролин 0.358 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 66.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.236 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.636 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.354 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.287 г min 16.8 г 13.6% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.906 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.852 г от 11.2 до 20.6 г 34.4% 29.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.514 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с морковью и кабачками составляет 117,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».