| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 50 г |
| Вода | 150 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Рис | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.3 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1696 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 20.5% | 490 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.3% | 1600 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 14600 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.9 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.5% | 3930 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.3% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 59.55 мг | 500 мг | 11.9% | 12% | 840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.001 мг | 5 мг | 20% | 20.1% | 500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.528 мг | 2 мг | 26.4% | 26.6% | 379 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.09 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.8% | 5642 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.189 мкг | 3 мкг | 6.3% | 6.3% | 1587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.414 мг | 15 мг | 2.8% | 2.8% | 3623 г |
| Витамин Н, биотин | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 9804 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.041 мг | 20 мг | 25.2% | 25.4% | 397 г |
| Ниацин | 7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.37 мг | 2500 мг | 8.1% | 8.2% | 1235 г |
| Кальций, Ca | 17.38 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 5754 г |
| Кремний, Si | 1.047 мг | 30 мг | 3.5% | 3.5% | 2865 г |
| Магний, Mg | 56.82 мг | 400 мг | 14.2% | 14.3% | 704 г |
| Натрий, Na | 52.39 мг | 1300 мг | 4% | 4% | 2481 г |
| Сера, S | 148.29 мг | 1000 мг | 14.8% | 14.9% | 674 г |
| Фосфор, P | 118.5 мг | 800 мг | 14.8% | 14.9% | 675 г |
| Хлор, Cl | 73.1 мг | 2300 мг | 3.2% | 3.2% | 3146 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.933 мг | 18 мг | 5.2% | 5.2% | 1929 г |
| Йод, I | 5.01 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.3% | 2994 г |
| Кобальт, Co | 5.818 мкг | 10 мкг | 58.2% | 58.6% | 172 г |
| Марганец, Mn | 0.0267 мг | 2 мг | 1.3% | 1.3% | 7491 г |
| Медь, Cu | 56.87 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 5.7% | 1758 г |
| Молибден, Mo | 8.036 мкг | 70 мкг | 11.5% | 11.6% | 871 г |
| Олово, Sn | 1.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.825 мкг | 55 мкг | 27% | 27.2% | 371 г |
| Стронций, Sr | 2.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 108.68 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.7% | 3681 г |
| Хром, Cr | 16.3 мкг | 50 мкг | 32.6% | 32.8% | 307 г |
| Цинк, Zn | 0.8842 мг | 12 мг | 7.4% | 7.5% | 1357 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.173 г | ~ | |||
| Валин | 0.845 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.851 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.735 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.285 г | ~ | |||
| Лизин | 1.705 г | ~ | |||
| Метионин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.564 г | ~ | |||
| Треонин | 0.719 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.687 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.273 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.839 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.256 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.593 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.852 г | ~ | |||
| Пролин | 0.666 г | ~ | |||
| Серин | 0.657 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.585 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.044 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.501 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.136 г | min 16.8 г | 6.8% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.672 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.247 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Ёжики куриные составляет 99,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».