Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадное печенье

Тыквенные семечки, сушеные 70 г
Миндаль 75 г
Кунжут 60 г
Финики 50 г
Какао-порошок 50 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 364.8 ккал 1684 ккал 21.7% 5.9% 462 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 5.4% 510 г
Жиры 27.6 г 56 г 49.3% 13.5% 203 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 1.9% 1480 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 8.3 г 20 г 41.5% 11.4% 241 г
Вода 30.8 г 2273 г 1.4% 0.4% 7380 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
альфа Каротин 0.173 мкг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
бета Криптоксантин 0.173 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.79 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.3 мг 1.5 мг 20% 5.5% 500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 3.5% 779 г
Витамин В4, холин 25.11 мг 500 мг 5% 1.4% 1991 г
Витамин В5, пантотеновая 0.588 мг 5 мг 11.8% 3.2% 850 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 2.1% 1325 г
Витамин В9, фолаты 39.556 мкг 400 мкг 9.9% 2.7% 1011 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.2% 14063 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.347 мг 15 мг 35.6% 9.8% 281 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 6.067 мг ~
дельта Токоферол 0.076 мг ~
Витамин Н, биотин 2.405 мкг 50 мкг 4.8% 1.3% 2079 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 0.7% 4138 г
Витамин РР, НЭ 4.7286 мг 20 мг 23.6% 6.5% 423 г
Ниацин 1.654 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 583.95 мг 2500 мг 23.4% 6.4% 428 г
Кальций, Ca 301.81 мг 1000 мг 30.2% 8.3% 331 г
Кремний, Si 63.568 мг 30 мг 211.9% 58.1% 47 г
Магний, Mg 286.89 мг 400 мг 71.7% 19.7% 139 г
Натрий, Na 19.95 мг 1300 мг 1.5% 0.4% 6516 г
Сера, S 94.3 мг 1000 мг 9.4% 2.6% 1060 г
Фосфор, P 495.1 мг 800 мг 61.9% 17% 162 г
Хлор, Cl 29.58 мг 2300 мг 1.3% 0.4% 7776 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.7 мкг ~
Бор, B 63.4 мкг ~
Ванадий, V 46.54 мкг ~
Железо, Fe 7.574 мг 18 мг 42.1% 11.5% 238 г
Йод, I 3.63 мкг 150 мкг 2.4% 0.7% 4132 г
Кобальт, Co 4.031 мкг 10 мкг 40.3% 11% 248 г
Литий, Li 17.148 мкг ~
Марганец, Mn 1.9559 мг 2 мг 97.8% 26.8% 102 г
Медь, Cu 1061.21 мкг 1000 мкг 106.1% 29.1% 94 г
Молибден, Mo 16.932 мкг 70 мкг 24.2% 6.6% 413 г
Никель, Ni 54.978 мкг ~
Рубидий, Rb 17.2 мкг ~
Селен, Se 7.554 мкг 55 мкг 13.7% 3.8% 728 г
Стронций, Sr 16.7 мкг ~
Титан, Ti 12.66 мкг ~
Фтор, F 88.78 мкг 4000 мкг 2.2% 0.6% 4506 г
Хром, Cr 16.91 мкг 50 мкг 33.8% 9.3% 296 г
Цинк, Zn 4.1704 мг 12 мг 34.8% 9.5% 288 г
Цирконий, Zr 10.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.796 г ~
Аргинин* 1.612 г ~
Валин 0.578 г ~
Гистидин* 0.295 г ~
Изолейцин 0.461 г ~
Лейцин 0.853 г ~
Лизин 0.383 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.375 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.614 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.522 г ~
Заменимые аминокислоты 1.909 г ~
Аланин 0.509 г ~
Аспарагиновая кислота 1.123 г ~
Глицин 0.722 г ~
Глутаминовая кислота 2.423 г ~
Пролин 0.509 г ~
Серин 0.57 г ~
Тирозин 0.397 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 49.63 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.066 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.216 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.492 г min 16.8 г 74.4% 20.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.403 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.784 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.9 г от 11.2 до 20.6 г 79.5% 21.8%
18:2 Линолевая (ud) 8.798 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.572 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Шоколадное печенье составляет 364,8 кКал.

  • Порция = 15 гр (54.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».