| Лук репчатый | 230 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 320 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый | 260 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1686 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 11.4% | 874 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 9.8% | 1018 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.3 мкг | 900 мкг | 3% | 3% | 3297 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 3.1% | 3226 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 4% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 28.69 мг | 500 мг | 5.7% | 5.7% | 1743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 5.5% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 9.1% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.369 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 9155 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.853 мкг | 3 мкг | 28.4% | 28.4% | 352 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.93 мг | 90 мг | 9.9% | 9.9% | 1008 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.038 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.145 мг | 15 мг | 1% | 1% | 10345 г |
| Витамин Н, биотин | 0.246 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20325 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.3% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3846 мг | 20 мг | 11.9% | 11.9% | 839 г |
| Ниацин | 0.21 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.971 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.94 мг | 2500 мг | 10.2% | 10.2% | 981 г |
| Кальций, Ca | 14.46 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 6916 г |
| Кремний, Si | 3.226 мг | 30 мг | 10.8% | 10.8% | 930 г |
| Магний, Mg | 12.21 мг | 400 мг | 3.1% | 3.1% | 3276 г |
| Натрий, Na | 30.88 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.4% | 4210 г |
| Сера, S | 103.07 мг | 1000 мг | 10.3% | 10.3% | 970 г |
| Фосфор, P | 102.2 мг | 800 мг | 12.8% | 12.8% | 783 г |
| Хлор, Cl | 24.49 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 9392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.282 мг | 18 мг | 7.1% | 7.1% | 1404 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 3.226 мкг | 10 мкг | 32.3% | 32.3% | 310 г |
| Литий, Li | 8.976 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1101 мг | 2 мг | 5.5% | 5.5% | 1817 г |
| Медь, Cu | 87.04 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 8.7% | 1149 г |
| Молибден, Mo | 2.167 мкг | 70 мкг | 3.1% | 3.1% | 3230 г |
| Никель, Ni | 4.845 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 177.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.889 мкг | 55 мкг | 12.5% | 12.5% | 798 г |
| Фтор, F | 14.68 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27248 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 4.2% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 2.2337 мг | 12 мг | 18.6% | 18.6% | 537 г |
| Цирконий, Zr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.575 г | ~ | |||
| Валин | 0.408 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.269 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.372 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.65 г | ~ | |||
| Лизин | 0.693 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.327 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.33 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.527 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.754 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.565 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.284 г | ~ | |||
| Пролин | 0.424 г | ~ | |||
| Серин | 0.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.261 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.225 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.598 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.626 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.726 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.378 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.038 г | min 16.8 г | 6.2% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.162 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.084 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Подливка из фарша составляет 99,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».