| Печень куриная (Тушение) | 450 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 180 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 68 г |
| Масло Подсолнечное [Подворье] | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.5 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 857 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 8.7% | 585 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 13% | 392 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.9% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6661.3 мкг | 900 мкг | 740.1% | 376.6% | 14 г |
| Ретинол | 6.255 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.508 мг | 5 мг | 50.2% | 25.5% | 199 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.288 мг | 1.5 мг | 19.2% | 9.8% | 521 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.307 мг | 1.8 мг | 72.6% | 36.9% | 138 г |
| Витамин В4, холин | 122.14 мг | 500 мг | 24.4% | 12.4% | 409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.867 мг | 5 мг | 77.3% | 39.3% | 129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.527 мг | 2 мг | 26.4% | 13.4% | 380 г |
| Витамин В9, фолаты | 104.441 мкг | 400 мкг | 26.1% | 13.3% | 383 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.001 мкг | 3 мкг | 333.4% | 169.7% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.34 мг | 90 мг | 15.9% | 8.1% | 628 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.127 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.648 мг | 15 мг | 4.3% | 2.2% | 2315 г |
| Витамин Н, биотин | 0.344 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14535 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.4% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4768 мг | 20 мг | 42.4% | 21.6% | 236 г |
| Ниацин | 6.324 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.5 мг | 2500 мг | 10.3% | 5.2% | 967 г |
| Кальций, Ca | 23.43 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4268 г |
| Кремний, Si | 6.022 мг | 30 мг | 20.1% | 10.2% | 498 г |
| Магний, Mg | 24.83 мг | 400 мг | 6.2% | 3.2% | 1611 г |
| Натрий, Na | 59.15 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.3% | 2198 г |
| Сера, S | 140.83 мг | 1000 мг | 14.1% | 7.2% | 710 г |
| Фосфор, P | 183.6 мг | 800 мг | 23% | 11.7% | 436 г |
| Хлор, Cl | 18.87 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.102 мг | 18 мг | 61.7% | 31.4% | 162 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 10.746 мкг | 10 мкг | 107.5% | 54.7% | 93 г |
| Литий, Li | 1.165 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2843 мг | 2 мг | 14.2% | 7.2% | 703 г |
| Медь, Cu | 277.76 мкг | 1000 мкг | 27.8% | 14.1% | 360 г |
| Молибден, Mo | 38.81 мкг | 70 мкг | 55.4% | 28.2% | 180 г |
| Никель, Ni | 1.865 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.32 мкг | 55 мкг | 46% | 23.4% | 217 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.18 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 22002 г |
| Хром, Cr | 6.47 мкг | 50 мкг | 12.9% | 6.6% | 773 г |
| Цинк, Zn | 4.4192 мг | 12 мг | 36.8% | 18.7% | 272 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.707 г | ~ | |||
| Валин | 0.836 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.282 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.631 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.28 г | ~ | |||
| Лизин | 0.721 г | ~ | |||
| Метионин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.44 г | ~ | |||
| Треонин | 0.488 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.656 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.347 г | ~ | |||
| Аланин | 0.968 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.264 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.712 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.922 г | ~ | |||
| Пролин | 0.673 г | ~ | |||
| Серин | 0.337 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.45 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 227.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.263 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.12 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.065 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.148 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.168 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.79 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.75 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.972 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.176 г | min 16.8 г | 18.9% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.759 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.643 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени составляет 196,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».