Мой здоровый рацион

Рецепт Мини пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мини пицца

Шампиньоны (Запекание) 20 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная (Запекание) 45 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный 75 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 60 г
Чеснок (Запекание) 5 г
Ветчина, рубленая 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мини пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 587 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 6.9% 503 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 10.6% 327 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 2.7% 1281 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 48.5 г 2273 г 2.1% 0.7% 4687 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.7 мкг 900 мкг 9.1% 3.2% 1102 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.318 мг 1.5 мг 21.2% 7.4% 472 г
Витамин В2, рибофлавин 0.346 мг 1.8 мг 19.2% 6.7% 520 г
Витамин В4, холин 52.72 мг 500 мг 10.5% 3.7% 948 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 3.8% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 2.9% 1227 г
Витамин В9, фолаты 13.928 мкг 400 мкг 3.5% 1.2% 2872 г
Витамин В12, кобаламин 0.909 мкг 3 мкг 30.3% 10.6% 330 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.3% 10588 г
Витамин D, кальциферол 0.396 мкг 10 мкг 4% 1.4% 2525 г
Витамин D3, холекальциферол 0.193 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.57 мг 15 мг 3.8% 1.3% 2632 г
Витамин Н, биотин 3.106 мкг 50 мкг 6.2% 2.2% 1610 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.6013 мг 20 мг 18% 6.3% 555 г
Ниацин 1.187 мг ~
Бетаин 1.872 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.83 мг 2500 мг 10.3% 3.6% 973 г
Кальций, Ca 228.91 мг 1000 мг 22.9% 8% 437 г
Кремний, Si 1.105 мг 30 мг 3.7% 1.3% 2715 г
Магний, Mg 21.91 мг 400 мг 5.5% 1.9% 1826 г
Натрий, Na 515.46 мг 1300 мг 39.7% 13.8% 252 г
Сера, S 142.6 мг 1000 мг 14.3% 5% 701 г
Фосфор, P 226.4 мг 800 мг 28.3% 9.9% 353 г
Хлор, Cl 256.2 мг 2300 мг 11.1% 3.9% 898 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 266.5 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 18.09 мкг ~
Железо, Fe 0.752 мг 18 мг 4.2% 1.5% 2394 г
Йод, I 3.82 мкг 150 мкг 2.5% 0.9% 3927 г
Кобальт, Co 1.914 мкг 10 мкг 19.1% 6.7% 522 г
Литий, Li 0.129 мкг ~
Марганец, Mn 0.172 мг 2 мг 8.6% 3% 1163 г
Медь, Cu 110.86 мкг 1000 мкг 11.1% 3.9% 902 г
Молибден, Mo 4.533 мкг 70 мкг 6.5% 2.3% 1544 г
Никель, Ni 0.771 мкг ~
Олово, Sn 4.39 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 15.284 мкг 55 мкг 27.8% 9.7% 360 г
Стронций, Sr 5.86 мкг ~
Титан, Ti 7.19 мкг ~
Фтор, F 10.14 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 39448 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 2% 1736 г
Цинк, Zn 1.6138 мг 12 мг 13.4% 4.7% 744 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.571 г ~
Аргинин* 0.412 г ~
Валин 0.516 г ~
Гистидин* 0.44 г ~
Изолейцин 0.371 г ~
Лейцин 0.7 г ~
Лизин 0.656 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.371 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.4 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.472 г ~
Заменимые аминокислоты 2.611 г ~
Аланин 0.371 г ~
Аспарагиновая кислота 0.661 г ~
Глицин 0.313 г ~
Глутаминовая кислота 1.488 г ~
Пролин 0.622 г ~
Серин 0.407 г ~
Тирозин 0.395 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.101 г ~
10:0 Каприновая 0.333 г ~
12:0 Лауриновая 0.265 г ~
14:0 Миристиновая 0.633 г ~
15:0 Пентадекановая 0.076 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.702 г ~
17:0 Маргариновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 1.429 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.989 г min 16.8 г 35.6% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.312 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.023 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.302 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.194 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.836 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.093 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.039 г ~

Энергетическая ценность Мини пицца составляет 287 кКал.

  • Порция = 55 гр (157.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».