Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с горбушей

Картофель отварной по 1-206 179 г
Горбуша Горячего Копчения [ВкусВилл] 109 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 117 г
Зелёный горошек замороженный [Бондюэль] 87 г
Огурец соленый 107 г
Маслины без Косточки [Corrado] 35 г
Майонез 72 г
Петрушка свежая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с горбушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.2 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1144 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 6.2% 1101 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 12.4% 549 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.2% 3000 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.2% 3093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.5 мкг 900 мкг 11.3% 7.7% 887 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.391 мг 5 мг 7.8% 5.3% 1279 г
бета Криптоксантин 1.548 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 54.631 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 3.9% 1714 г
Витамин В4, холин 61.73 мг 500 мг 12.3% 8.4% 810 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 5.4% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3.5% 1980 г
Витамин В9, фолаты 16.56 мкг 400 мкг 4.1% 2.8% 2415 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 4.5% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 14.06 мг 90 мг 15.6% 10.6% 640 г
Витамин D, кальциферол 0.459 мкг 10 мкг 4.6% 3.1% 2179 г
Витамин D3, холекальциферол 0.34 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.057 мг 15 мг 20.4% 13.9% 491 г
Витамин Н, биотин 0.887 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5637 г
Витамин К, филлохинон 109 мкг 120 мкг 90.8% 61.7% 110 г
Витамин РР, НЭ 0.5632 мг 20 мг 2.8% 1.9% 3551 г
Ниацин 0.321 мг ~
Бетаин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.42 мг 2500 мг 8.5% 5.8% 1171 г
Кальций, Ca 33.1 мг 1000 мг 3.3% 2.2% 3021 г
Кремний, Si 0.992 мг 30 мг 3.3% 2.2% 3024 г
Магний, Mg 15.02 мг 400 мг 3.8% 2.6% 2663 г
Натрий, Na 265.34 мг 1300 мг 20.4% 13.9% 490 г
Сера, S 28.38 мг 1000 мг 2.8% 1.9% 3524 г
Фосфор, P 58.3 мг 800 мг 7.3% 5% 1372 г
Хлор, Cl 104.53 мг 2300 мг 4.5% 3.1% 2200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.1 мкг ~
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 1.62 мкг ~
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 2.7% 2479 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18987 г
Кобальт, Co 0.648 мкг 10 мкг 6.5% 4.4% 1543 г
Литий, Li 1.389 мкг ~
Марганец, Mn 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.7% 4000 г
Медь, Cu 54 мкг 1000 мкг 5.4% 3.7% 1852 г
Молибден, Mo 0.724 мкг 70 мкг 1% 0.7% 9669 г
Никель, Ni 0.661 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 4.845 мкг 55 мкг 8.8% 6% 1135 г
Стронций, Sr 1.47 мкг ~
Фтор, F 16.88 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23697 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10000 г
Цинк, Zn 0.346 мг 12 мг 2.9% 2% 3468 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.621 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.061 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.254 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.364 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.631 г min 16.8 г 3.8% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.576 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат с горбушей составляет 147,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».