| Желудки куриные, вареные на медленном огне | 800 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 126 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Кунжут | 12 г |
| Чеснок (Тушение) | 17 г |
| Базилик, сушеный | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1073 г |
| Белки | 24.8 г | 76 г | 32.6% | 20.8% | 306 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 5.4% | 1191 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3367 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 178.9 мкг | 900 мкг | 19.9% | 12.7% | 503 г |
| альфа Каротин | 0.337 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.074 мг | 5 мг | 21.5% | 13.7% | 466 г |
| бета Криптоксантин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.171 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.426 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 6.5% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 85.07 мг | 500 мг | 17% | 10.8% | 588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 5.4% | 1190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 2.9% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.87 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 5822 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.826 мкг | 3 мкг | 27.5% | 17.5% | 363 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.147 мг | 15 мг | 7.6% | 4.8% | 1308 г |
| гамма Токоферол | 0.098 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.187 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26738 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 3.3% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8008 мг | 20 мг | 14% | 8.9% | 714 г |
| Ниацин | 0.161 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.796 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.5 мг | 2500 мг | 7.9% | 5% | 1272 г |
| Кальций, Ca | 46.3 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.9% | 2160 г |
| Кремний, Si | 5.082 мг | 30 мг | 16.9% | 10.8% | 590 г |
| Магний, Mg | 16.45 мг | 400 мг | 4.1% | 2.6% | 2432 г |
| Натрий, Na | 48.24 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.4% | 2695 г |
| Сера, S | 253.46 мг | 1000 мг | 25.3% | 16.1% | 395 г |
| Фосфор, P | 172.3 мг | 800 мг | 21.5% | 13.7% | 464 г |
| Хлор, Cl | 9.11 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 25247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.164 мг | 18 мг | 17.6% | 11.2% | 569 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 0.857 мкг | 10 мкг | 8.6% | 5.5% | 1167 г |
| Литий, Li | 1.529 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1505 мг | 2 мг | 7.5% | 4.8% | 1329 г |
| Медь, Cu | 170.62 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 10.9% | 586 г |
| Молибден, Mo | 2.451 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2.2% | 2856 г |
| Никель, Ni | 3.276 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.324 мкг | 55 мкг | 60.6% | 38.6% | 165 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.29 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 54870 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.4% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 3.8015 мг | 12 мг | 31.7% | 20.2% | 316 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.556 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 293.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.316 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.475 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.5 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.128 г | min 16.8 г | 6.7% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.806 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.599 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.103 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Куринные желудочки 23/10/16 составляет 157 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».