| Перец сладкий красный | 240 г |
| Томатная Паста [Помидорка] | 50 г |
| Баклажан | 360 г |
| Фасоль с огурцами | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.5 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2981 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 6.5% | 2714 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 4.8% | 3733 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 6.5% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 20.4% | 870 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2735 г |
| Органические кислоты | 6 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 225.1 мкг | 900 мкг | 25% | 44.2% | 400 г |
| Ретинол | 0.106 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.716 мг | 5 мг | 14.3% | 25.3% | 698 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 9.7% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 6.9% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 5.63 мг | 500 мг | 1.1% | 1.9% | 8881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 12.9% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 27.4% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.718 мкг | 400 мкг | 5.2% | 9.2% | 1931 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 93.87 мг | 90 мг | 104.3% | 184.6% | 96 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.66 мг | 15 мг | 4.4% | 7.8% | 2273 г |
| Витамин Н, биотин | 0.238 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 21008 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 5.3% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1123 мг | 20 мг | 5.6% | 9.9% | 1798 г |
| Ниацин | 0.803 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.62 мг | 2500 мг | 10.7% | 18.9% | 938 г |
| Кальций, Ca | 23.34 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.1% | 4284 г |
| Кремний, Si | 27.326 мг | 30 мг | 91.1% | 161.2% | 110 г |
| Магний, Mg | 15.15 мг | 400 мг | 3.8% | 6.7% | 2640 г |
| Натрий, Na | 9.36 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.2% | 13889 г |
| Сера, S | 20.01 мг | 1000 мг | 2% | 3.5% | 4998 г |
| Фосфор, P | 56.1 мг | 800 мг | 7% | 12.4% | 1426 г |
| Хлор, Cl | 131.36 мг | 2300 мг | 5.7% | 10.1% | 1751 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 515.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.191 мг | 18 мг | 6.6% | 11.7% | 1511 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.7% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 3.018 мкг | 10 мкг | 30.2% | 53.5% | 331 г |
| Литий, Li | 66.706 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2605 мг | 2 мг | 13% | 23% | 768 г |
| Медь, Cu | 148.01 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 26.2% | 676 г |
| Молибден, Mo | 9.838 мкг | 70 мкг | 14.1% | 25% | 712 г |
| Никель, Ni | 10.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.332 мкг | 55 мкг | 2.4% | 4.2% | 4129 г |
| Титан, Ti | 6.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.96 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 26738 г |
| Хром, Cr | 3.97 мкг | 50 мкг | 7.9% | 14% | 1259 г |
| Цинк, Zn | 0.4966 мг | 12 мг | 4.1% | 7.3% | 2416 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.398 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны с фасолью составляет 56,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».