Мой здоровый рацион

Рецепт Бедро индейки тушеное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бедро индейки тушеное

Бедро Индейки [Краснобор] 100 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Морковь (Тушение) 50 г
Оливковое масло 5 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедро индейки тушеное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.2 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 7.7% 874 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 12.3% 549 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.6% 4294 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.7% 1000 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.2% 3166 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 526.9 мкг 900 мкг 58.5% 39.5% 171 г
бета Каротин 3.162 мг 5 мг 63.2% 42.6% 158 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.3% 5000 г
Витамин В4, холин 6.59 мг 500 мг 1.3% 0.9% 7587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 2.4% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 2.8% 2469 г
Витамин В9, фолаты 4.4 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 6.18 мг 90 мг 6.9% 4.7% 1456 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.768 мг 15 мг 5.1% 3.4% 1953 г
Витамин Н, биотин 0.926 мкг 50 мкг 1.9% 1.3% 5400 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 4.7% 1446 г
Витамин РР, НЭ 0.6375 мг 20 мг 3.2% 2.2% 3137 г
Ниацин 0.468 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.9 мг 2500 мг 8.6% 5.8% 1163 г
Кальций, Ca 20.24 мг 1000 мг 2% 1.3% 4941 г
Кремний, Si 9.45 мг 30 мг 31.5% 21.3% 317 г
Магний, Mg 20.7 мг 400 мг 5.2% 3.5% 1932 г
Натрий, Na 7.34 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 17711 г
Сера, S 22.56 мг 1000 мг 2.3% 1.6% 4433 г
Фосфор, P 37.6 мг 800 мг 4.7% 3.2% 2128 г
Хлор, Cl 47.47 мг 2300 мг 2.1% 1.4% 4845 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 223.4 мкг ~
Бор, B 141.8 мкг ~
Ванадий, V 22.5 мкг ~
Железо, Fe 0.736 мг 18 мг 4.1% 2.8% 2446 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 10870 г
Кобальт, Co 4.18 мкг 10 мкг 41.8% 28.2% 239 г
Литий, Li 14.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.1598 мг 2 мг 8% 5.4% 1252 г
Медь, Cu 88.19 мкг 1000 мкг 8.8% 5.9% 1134 г
Молибден, Mo 7.65 мкг 70 мкг 10.9% 7.4% 915 г
Никель, Ni 7.875 мкг ~
Рубидий, Rb 181.2 мкг ~
Селен, Se 0.277 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 19856 г
Стронций, Sr 1.96 мкг ~
Фтор, F 28.35 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14109 г
Хром, Cr 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 4.6% 1479 г
Цинк, Zn 0.3779 мг 12 мг 3.1% 2.1% 3175 г
Цирконий, Zr 2.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.207 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.721 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.371 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.323 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.673 г min 16.8 г 10% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.623 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.33 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.3 г ~

Энергетическая ценность Бедро индейки тушеное составляет 148,2 кКал.

  • Порция = 200 гр (296.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».