| Кабачок (Жарка) | 140 г |
| Оливковое масло | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.5 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3270 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.3% | 8444 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.9% | 2154 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 5.2% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 14.6% | 1333 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 7.2% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1.4% | 15000 г |
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 1.4% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.3% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.5% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 13.45 мг | 500 мг | 2.7% | 5.2% | 3717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 5.4% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 11.8% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.477 мкг | 400 мкг | 2.4% | 4.7% | 4221 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.08 мг | 90 мг | 12.3% | 23.9% | 812 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.407 мг | 15 мг | 2.7% | 5.2% | 3686 г |
| Витамин Н, биотин | 0.578 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.3% | 8651 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 12% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8831 мг | 20 мг | 4.4% | 8.5% | 2265 г |
| Ниацин | 0.757 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.66 мг | 2500 мг | 13.2% | 25.6% | 758 г |
| Кальций, Ca | 25.76 мг | 1000 мг | 2.6% | 5% | 3882 г |
| Кремний, Si | 42 мг | 30 мг | 140% | 271.8% | 71 г |
| Магний, Mg | 13.12 мг | 400 мг | 3.3% | 6.4% | 3049 г |
| Натрий, Na | 428.26 мг | 1300 мг | 32.9% | 63.9% | 304 г |
| Сера, S | 1.98 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.4% | 50505 г |
| Фосфор, P | 17.1 мг | 800 мг | 2.1% | 4.1% | 4678 г |
| Хлор, Cl | 655.93 мг | 2300 мг | 28.5% | 55.3% | 351 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.582 мг | 18 мг | 3.2% | 6.2% | 3093 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 1.654 мкг | 10 мкг | 16.5% | 32% | 605 г |
| Марганец, Mn | 0.1623 мг | 2 мг | 8.1% | 15.7% | 1232 г |
| Медь, Cu | 67.81 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 13.2% | 1475 г |
| Молибден, Mo | 4.849 мкг | 70 мкг | 6.9% | 13.4% | 1444 г |
| Никель, Ni | 1.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.272 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 20221 г |
| Фтор, F | 6.18 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 64725 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 4.9% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.3589 мг | 12 мг | 3% | 5.8% | 3344 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.198 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.284 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.47 г | min 16.8 г | 8.8% | 17.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.426 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.29 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.264 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки жаренные составляет 51,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».