Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольные котлеты

Свекла 500 г
Манная крупа 60 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.9 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1686 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3.6% 2815 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.9% 2545 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 7.9% 1266 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 14.5% 690 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 3.2% 3101 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 45000 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.5% 4000 г
Витамин В4, холин 6 мг 500 мг 1.2% 1.2% 8333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 3.8% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 4.5% 2222 г
Витамин В9, фолаты 15.76 мкг 400 мкг 3.9% 3.9% 2538 г
Витамин C, аскорбиновая 10 мг 90 мг 11.1% 11.1% 900 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.16 мг 15 мг 7.7% 7.7% 1293 г
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.76 мг 20 мг 3.8% 3.8% 2632 г
Ниацин 0.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.64 мг 2500 мг 12.1% 12.1% 823 г
Кальций, Ca 40.87 мг 1000 мг 4.1% 4.1% 2447 г
Кремний, Si 79.72 мг 30 мг 265.7% 266% 38 г
Магний, Mg 24.25 мг 400 мг 6.1% 6.1% 1649 г
Натрий, Na 201.2 мг 1300 мг 15.5% 15.5% 646 г
Сера, S 16.72 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5981 г
Фосфор, P 53.5 мг 800 мг 6.7% 6.7% 1495 г
Хлор, Cl 284.28 мг 2300 мг 12.4% 12.4% 809 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.3 мкг ~
Бор, B 287.6 мкг ~
Ванадий, V 82.36 мкг ~
Железо, Fe 1.532 мг 18 мг 8.5% 8.5% 1175 г
Йод, I 7 мкг 150 мкг 4.7% 4.7% 2143 г
Кобальт, Co 5.06 мкг 10 мкг 50.6% 50.7% 198 г
Литий, Li 60 мкг ~
Марганец, Mn 0.7138 мг 2 мг 35.7% 35.7% 280 г
Медь, Cu 149.48 мкг 1000 мкг 14.9% 14.9% 669 г
Молибден, Mo 11.796 мкг 70 мкг 16.9% 16.9% 593 г
Никель, Ni 15.38 мкг ~
Олово, Sn 0.38 мкг ~
Рубидий, Rb 453 мкг ~
Селен, Se 0.7 мкг 55 мкг 1.3% 1.3% 7857 г
Стронций, Sr 8.4 мкг ~
Титан, Ti 1.07 мкг ~
Фтор, F 22.41 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17849 г
Хром, Cr 20.12 мкг 50 мкг 40.2% 40.2% 249 г
Цинк, Zn 0.4982 мг 12 мг 4.2% 4.2% 2409 г
Цирконий, Zr 0.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.32 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 8.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.41 г ~
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты 0.942 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.374 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.658 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 27.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.476 г min 16.8 г 2.8% 2.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.474 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.3 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.196 г ~

Энергетическая ценность Свекольные котлеты составляет 99,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».