Мой здоровый рацион

Рецепт РррФорель семговая отварная(Сьомгова пъстърва) болгария23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты РррФорель семговая отварная(Сьомгова пъстърва) болгария23

Форель, все виды 1000 г
Лосось атлантический (семга) (Варка) 500 г
Вода "Перье" (PERRIER) 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "РррФорель семговая отварная(Сьомгова пъстърва) болгария23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.6 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 18% 355 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 8.4% 757 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2% 3206 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.9 мкг 900 мкг 2.4% 1.5% 4110 г
Ретинол 0.022 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.302 мг 1.5 мг 20.1% 12.8% 497 г
Витамин В2, рибофлавин 0.296 мг 1.8 мг 16.4% 10.5% 608 г
Витамин В4, холин 62.66 мг 500 мг 12.5% 8% 798 г
Витамин В5, пантотеновая 1.766 мг 5 мг 35.3% 22.5% 283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.307 мг 2 мг 15.4% 9.8% 651 г
Витамин В9, фолаты 10.401 мкг 400 мкг 2.6% 1.7% 3846 г
Витамин В12, кобаламин 6.628 мкг 3 мкг 220.9% 141.1% 45 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18367 г
Витамин D, кальциферол 4.979 мкг 10 мкг 49.8% 31.8% 201 г
Витамин D3, холекальциферол 2.847 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.724 мг 15 мг 4.8% 3.1% 2072 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.6861 мг 20 мг 28.4% 18.1% 352 г
Ниацин 1.533 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.95 мг 2500 мг 13.2% 8.4% 755 г
Кальций, Ca 33.74 мг 1000 мг 3.4% 2.2% 2964 г
Магний, Mg 18.8 мг 400 мг 4.7% 3% 2128 г
Натрий, Na 43.54 мг 1300 мг 3.3% 2.1% 2986 г
Сера, S 213.87 мг 1000 мг 21.4% 13.7% 468 г
Фосфор, P 223.3 мг 800 мг 27.9% 17.8% 358 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.326 мг 18 мг 7.4% 4.7% 1357 г
Йод, I 9.43 мкг 150 мкг 6.3% 4% 1591 г
Кобальт, Co 5.766 мкг 10 мкг 57.7% 36.8% 173 г
Марганец, Mn 0.6234 мг 2 мг 31.2% 19.9% 321 г
Медь, Cu 215.07 мкг 1000 мкг 21.5% 13.7% 465 г
Молибден, Mo 0.555 мкг 70 мкг 0.8% 0.5% 12613 г
Никель, Ni 0.832 мкг ~
Селен, Se 19.989 мкг 55 мкг 36.3% 23.2% 275 г
Фтор, F 59.64 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6707 г
Хром, Cr 7.63 мкг 50 мкг 15.3% 9.8% 655 г
Цинк, Zn 0.681 мг 12 мг 5.7% 3.6% 1762 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.907 г ~
Валин 0.781 г ~
Гистидин* 0.446 г ~
Изолейцин 0.699 г ~
Лейцин 1.232 г ~
Лизин 1.392 г ~
Метионин 0.449 г ~
Треонин 0.665 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.592 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.917 г ~
Аспарагиновая кислота 1.553 г ~
Глицин 0.728 г ~
Глутаминовая кислота 2.263 г ~
Пролин 0.536 г ~
Серин 0.618 г ~
Тирозин 0.512 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 63.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.135 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.595 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.239 г min 16.8 г 19.3% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.512 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.051 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.204 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.606 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.157 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.113 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.138 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.147 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.134 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.385 г ~

Энергетическая ценность РррФорель семговая отварная(Сьомгова пъстърва) болгария23 составляет 156,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».