| Баклажан (Запекание) | 422 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 215 г |
| Подсолнечное масло | 27 г |
| Грецкий орех | 23 г |
| Фарш из куриной грудки | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1432 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 6% | 1407 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 13.1% | 651 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.9% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 10.6% | 800 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.8 мкг | 900 мкг | 13.1% | 11.1% | 764 г |
| бета Каротин | 0.686 мг | 5 мг | 13.7% | 11.6% | 729 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.6% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.5% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 7.61 мг | 500 мг | 1.5% | 1.3% | 6570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 4.5% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 10.5% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.327 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.6% | 3245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.1 мг | 90 мг | 42.3% | 36% | 236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.39 мг | 15 мг | 15.9% | 13.5% | 628 г |
| Витамин Н, биотин | 0.167 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29940 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.9% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9303 мг | 20 мг | 4.7% | 4% | 2150 г |
| Ниацин | 0.682 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.68 мг | 2500 мг | 8.5% | 7.2% | 1170 г |
| Кальций, Ca | 16.7 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5988 г |
| Кремний, Si | 27.072 мг | 30 мг | 90.2% | 76.7% | 111 г |
| Магний, Mg | 12.5 мг | 400 мг | 3.1% | 2.6% | 3200 г |
| Натрий, Na | 4.74 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 27426 г |
| Сера, S | 17.09 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5851 г |
| Фосфор, P | 38.4 мг | 800 мг | 4.8% | 4.1% | 2083 г |
| Хлор, Cl | 37.06 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.4% | 6206 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 502.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.512 мг | 18 мг | 2.8% | 2.4% | 3516 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 1.84 мкг | 10 мкг | 18.4% | 15.6% | 543 г |
| Литий, Li | 69.202 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2534 мг | 2 мг | 12.7% | 10.8% | 789 г |
| Медь, Cu | 140.53 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 12% | 712 г |
| Молибден, Mo | 7.871 мкг | 70 мкг | 11.2% | 9.5% | 889 г |
| Никель, Ni | 9.217 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.412 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 13350 г |
| Стронций, Sr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.51 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 10664 г |
| Хром, Cr | 2.33 мкг | 50 мкг | 4.7% | 4% | 2146 г |
| Цинк, Zn | 0.4319 мг | 12 мг | 3.6% | 3.1% | 2778 г |
| Цирконий, Zr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.927 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.379 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.141 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.537 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 28.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 74.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.153 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.455 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.238 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.662 г | min 16.8 г | 9.9% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.513 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.6% | 34.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.277 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из баклажанов с курицей составляет 117,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».