Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный

Перец сладкий красный 1000 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный 900 г
Лук репчатый 100 г
Кабачок 100 г
Петрушка свежая 40 г
Укроп 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.8 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1231 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 11.5% 639 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 11% 667 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.2% 6257 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.3% 3080 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.7 мкг 900 мкг 20.2% 14.8% 495 г
бета Каротин 1.09 мг 5 мг 21.8% 15.9% 459 г
Витамин В1, тиамин 0.226 мг 1.5 мг 15.1% 11% 664 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 9.9% 741 г
Витамин В4, холин 40.92 мг 500 мг 8.2% 6% 1222 г
Витамин В5, пантотеновая 0.539 мг 5 мг 10.8% 7.9% 928 г
Витамин В6, пиридоксин 0.501 мг 2 мг 25.1% 18.3% 399 г
Витамин В9, фолаты 11.71 мкг 400 мкг 2.9% 2.1% 3416 г
Витамин В12, кобаламин 0.423 мкг 3 мкг 14.1% 10.3% 709 г
Витамин C, аскорбиновая 120.51 мг 90 мг 133.9% 97.9% 75 г
Витамин D, кальциферол 0.207 мкг 10 мкг 2.1% 1.5% 4831 г
Витамин D3, холекальциферол 0.207 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.508 мг 15 мг 3.4% 2.5% 2953 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.073 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 68493 г
Витамин К, филлохинон 33.6 мкг 120 мкг 28% 20.5% 357 г
Витамин РР, НЭ 4.4066 мг 20 мг 22% 16.1% 454 г
Ниацин 0.519 мг ~
Бетаин 3.525 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.35 мг 2500 мг 10.4% 7.6% 960 г
Кальций, Ca 21.7 мг 1000 мг 2.2% 1.6% 4608 г
Кремний, Si 12.05 мг 30 мг 40.2% 29.4% 249 г
Магний, Mg 16.36 мг 400 мг 4.1% 3% 2445 г
Натрий, Na 39.33 мг 1300 мг 3% 2.2% 3305 г
Сера, S 119.28 мг 1000 мг 11.9% 8.7% 838 г
Фосфор, P 107.4 мг 800 мг 13.4% 9.8% 745 г
Хлор, Cl 13.54 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16987 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Ванадий, V 0.86 мкг ~
Железо, Fe 0.845 мг 18 мг 4.7% 3.4% 2130 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 9202 г
Кобальт, Co 1.786 мкг 10 мкг 17.9% 13.1% 560 г
Литий, Li 40.507 мкг ~
Марганец, Mn 0.1154 мг 2 мг 5.8% 4.2% 1733 г
Медь, Cu 73.47 мкг 1000 мкг 7.3% 5.3% 1361 г
Молибден, Mo 2.552 мкг 70 мкг 3.6% 2.6% 2743 г
Никель, Ni 2.756 мкг ~
Рубидий, Rb 23.9 мкг ~
Селен, Se 17.703 мкг 55 мкг 32.2% 23.5% 311 г
Стронций, Sr 1.52 мкг ~
Фтор, F 9.34 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42827 г
Хром, Cr 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 4.8% 1520 г
Цинк, Zn 1.3517 мг 12 мг 11.3% 8.3% 888 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аргинин* 0.74 г ~
Валин 0.58 г ~
Гистидин* 0.445 г ~
Изолейцин 0.529 г ~
Лейцин 0.91 г ~
Лизин 0.987 г ~
Метионин 0.301 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.492 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.495 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.655 г ~
Аспарагиновая кислота 1 г ~
Гидроксипролин 0.104 г ~
Глицин 0.621 г ~
Глутаминовая кислота 1.646 г ~
Пролин 0.545 г ~
Серин 0.445 г ~
Тирозин 0.484 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.101 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.721 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.859 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.741 г min 16.8 г 22.3% 16.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.439 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.39 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.073 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.057 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.918 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.905 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.049 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.043 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.062 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.049 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.049 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.013 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 136,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок