Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенная запеканка

Пшенная каша по 1-278 130 г
Яйцо куриное 80 г
Кабачок 100 г
Морковь 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.8 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1963 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 6.4% 1810 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 8.2% 1436 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 4.5% 2576 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.2% 2222 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.2% 2786 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 336.9 мкг 900 мкг 37.4% 43.6% 267 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 1.689 мг 5 мг 33.8% 39.4% 296 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 7.7% 1513 г
Витамин В4, холин 63.68 мг 500 мг 12.7% 14.8% 785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 9.7% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 7% 1681 г
Витамин В9, фолаты 13.556 мкг 400 мкг 3.4% 4% 2951 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 4.5% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 4.86 мг 90 мг 5.4% 6.3% 1852 г
Витамин D, кальциферол 0.489 мкг 10 мкг 4.9% 5.7% 2045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.506 мг 15 мг 3.4% 4% 2964 г
Витамин Н, биотин 4.683 мкг 50 мкг 9.4% 11% 1068 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 3.1% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.5444 мг 20 мг 7.7% 9% 1295 г
Ниацин 0.492 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.42 мг 2500 мг 5.7% 6.6% 1743 г
Кальций, Ca 25.19 мг 1000 мг 2.5% 2.9% 3970 г
Кремний, Si 11.806 мг 30 мг 39.4% 45.9% 254 г
Магний, Mg 18.03 мг 400 мг 4.5% 5.2% 2219 г
Натрий, Na 170.11 мг 1300 мг 13.1% 15.3% 764 г
Сера, S 52.62 мг 1000 мг 5.3% 6.2% 1900 г
Фосфор, P 73.9 мг 800 мг 9.2% 10.7% 1083 г
Хлор, Cl 43.42 мг 2300 мг 1.9% 2.2% 5297 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.9 мкг ~
Бор, B 33.1 мкг ~
Ванадий, V 15.47 мкг ~
Железо, Fe 1.017 мг 18 мг 5.7% 6.6% 1770 г
Йод, I 5.14 мкг 150 мкг 3.4% 4% 2918 г
Кобальт, Co 2.806 мкг 10 мкг 28.1% 32.8% 356 г
Литий, Li 0.833 мкг ~
Марганец, Mn 0.1641 мг 2 мг 8.2% 9.6% 1219 г
Медь, Cu 100.47 мкг 1000 мкг 10% 11.7% 995 г
Молибден, Mo 4.833 мкг 70 мкг 6.9% 8% 1448 г
Никель, Ni 1.139 мкг ~
Рубидий, Rb 9.4 мкг ~
Селен, Se 7.217 мкг 55 мкг 13.1% 15.3% 762 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Фтор, F 21.08 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18975 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 3.6% 3205 г
Цинк, Zn 0.7003 мг 12 мг 5.8% 6.8% 1714 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.589 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.292 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.426 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.456 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.104 г min 16.8 г 6.6% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.909 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.463 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Пшенная запеканка составляет 85,8 кКал.

  • Порция = 180 гр (154.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».