Мой здоровый рацион

Рецепт Стейк из шеи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Стейк из шеи

Свиная Шея [Окей] 1000 г
Майонез 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стейк из шеи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 509.9 ккал 1684 ккал 30.3% 5.9% 330 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 4.5% 437 г
Жиры 48.6 г 56 г 86.8% 17% 115 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 73000 г
Вода 33.5 г 2273 г 1.5% 0.3% 6785 г
Витамины
Витамин А, РЭ 18.7 мкг 900 мкг 2.1% 0.4% 4813 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин В4, холин 16.13 мг 500 мг 3.2% 0.6% 3100 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.3% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.1% 22222 г
Витамин В9, фолаты 0.452 мкг 400 мкг 0.1% 88496 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 0.2% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.155 мкг 10 мкг 1.6% 0.3% 6452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.598 мг 15 мг 24% 4.7% 417 г
Витамин Н, биотин 1.129 мкг 50 мкг 2.3% 0.5% 4429 г
Витамин РР, НЭ 0.084 мг 20 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Макроэлементы
Калий, K 3.81 мг 2500 мг 0.2% 65617 г
Кальций, Ca 4.02 мг 1000 мг 0.4% 0.1% 24876 г
Магний, Mg 0.87 мг 400 мг 0.2% 45977 г
Натрий, Na 84.22 мг 1300 мг 6.5% 1.3% 1544 г
Сера, S 3.8 мг 1000 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Фосфор, P 12.1 мг 800 мг 1.5% 0.3% 6612 г
Хлор, Cl 123.3 мг 2300 мг 5.4% 1.1% 1865 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.186 мг 18 мг 1% 0.2% 9677 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 22388 г
Кобальт, Co 0.494 мкг 10 мкг 4.9% 1% 2024 г
Марганец, Mn 0.0029 мг 2 мг 0.1% 68966 г
Медь, Cu 3.41 мкг 1000 мкг 0.3% 0.1% 29326 г
Молибден, Mo 0.464 мкг 70 мкг 0.7% 0.1% 15086 г
Фтор, F 1.21 мкг 4000 мкг 330579 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Цинк, Zn 0.0641 мг 12 мг 0.5% 0.1% 18721 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.44 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Стейк из шеи составляет 509,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».