| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 0.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Чеснок сушеный [Сырье и приправы] | 1 г |
| Свинина, лопаточная часть корейки без кости, запечённая | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 342.3 ккал | 1684 ккал | 20.3% | 5.9% | 492 г |
| Белки | 35.4 г | 76 г | 46.6% | 13.6% | 215 г |
| Жиры | 22.1 г | 56 г | 39.5% | 11.5% | 253 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 39.7 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5725 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.8 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.2% | 13235 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11364 г |
| бета Криптоксантин | 10.352 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 32.33 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.801 мг | 1.5 мг | 53.4% | 15.6% | 187 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.361 мг | 1.8 мг | 20.1% | 5.9% | 499 г |
| Витамин В4, холин | 122.1 мг | 500 мг | 24.4% | 7.1% | 410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.937 мг | 5 мг | 38.7% | 11.3% | 258 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.641 мг | 2 мг | 32.1% | 9.4% | 312 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.11 мкг | 400 мкг | 363636 г | ||
| Витамин В12, кобаламин | 1.12 мкг | 3 мкг | 37.3% | 10.9% | 268 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.667 мкг | 10 мкг | 6.7% | 2% | 1499 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.667 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.344 мг | 15 мг | 2.3% | 0.7% | 4360 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.932 мг | 20 мг | 49.7% | 14.5% | 201 г |
| Бетаин | 4.827 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 591.5 мг | 2500 мг | 23.7% | 6.9% | 423 г |
| Кальций, Ca | 23.25 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.7% | 4301 г |
| Магний, Mg | 31.62 мг | 400 мг | 7.9% | 2.3% | 1265 г |
| Натрий, Na | 734.65 мг | 1300 мг | 56.5% | 16.5% | 177 г |
| Сера, S | 356.48 мг | 1000 мг | 35.6% | 10.4% | 281 г |
| Фосфор, P | 359.4 мг | 800 мг | 44.9% | 13.1% | 223 г |
| Хлор, Cl | 994.83 мг | 2300 мг | 43.3% | 12.6% | 231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.286 мг | 18 мг | 7.1% | 2.1% | 1400 г |
| Кобальт, Co | 0.25 мкг | 10 мкг | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Марганец, Mn | 0.0481 мг | 2 мг | 2.4% | 0.7% | 4158 г |
| Медь, Cu | 113.26 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 3.3% | 883 г |
| Молибден, Mo | 1.833 мкг | 70 мкг | 2.6% | 0.8% | 3819 г |
| Селен, Se | 58.287 мкг | 55 мкг | 106% | 31% | 94 г |
| Фтор, F | 0.09 мкг | 4000 мкг | 4444444 г | ||
| Цинк, Zn | 3.2325 мг | 12 мг | 26.9% | 7.9% | 371 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.277 г | ~ | |||
| Валин | 1.787 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.437 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.674 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.909 г | ~ | |||
| Лизин | 3.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.968 г | ~ | |||
| Треонин | 1.553 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.42 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.468 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.31 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 1.598 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.399 г | ~ | |||
| Пролин | 1.434 г | ~ | |||
| Серин | 1.476 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.4 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.399 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.445 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.07 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.612 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.948 г | min 16.8 г | 35.4% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.542 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.452 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.097 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.911 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.889 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.099 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.091 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.091 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк свиной (Голда) составляет 342,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».