Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из бёдра индейки, свинины, куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из бёдра индейки, свинины, куриной грудки

Индейка, бедро, только мясо 363 г
Фарш Свинина Говядина [Лента] 293 г
Грудка бройлер 219 г
Лук репчатый 113 г
Картофель 181 г
Манка из полбы 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из бёдра индейки, свинины, куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.2 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 845 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 11.7% 429 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 9.6% 523 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 1.8% 2772 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.4% 3619 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.5 мкг 900 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 2.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 3.6% 1406 г
Витамин В4, холин 30.54 мг 500 мг 6.1% 3.1% 1637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 5.5% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 6.2% 816 г
Витамин В9, фолаты 2.49 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16064 г
Витамин В12, кобаламин 0.796 мкг 3 мкг 26.5% 13.3% 377 г
Витамин C, аскорбиновая 4.8 мг 90 мг 5.3% 2.7% 1875 г
Витамин D, кальциферол 0.183 мкг 10 мкг 1.8% 0.9% 5464 г
Витамин D3, холекальциферол 0.183 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 0.4% 14019 г
Витамин Н, биотин 0.121 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 41322 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.6533 мг 20 мг 13.3% 6.7% 754 г
Ниацин 0.261 мг ~
Бетаин 2.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.45 мг 2500 мг 8.9% 4.5% 1124 г
Кальций, Ca 6.83 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14641 г
Кремний, Si 9.712 мг 30 мг 32.4% 16.3% 309 г
Магний, Mg 13.87 мг 400 мг 3.5% 1.8% 2884 г
Натрий, Na 28.87 мг 1300 мг 2.2% 1.1% 4503 г
Сера, S 88.8 мг 1000 мг 8.9% 4.5% 1126 г
Фосфор, P 82.1 мг 800 мг 10.3% 5.2% 974 г
Хлор, Cl 13.46 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 17088 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.9 мкг ~
Бор, B 43.9 мкг ~
Ванадий, V 27.24 мкг ~
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 2.2% 2317 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 11905 г
Кобальт, Co 1.485 мкг 10 мкг 14.9% 7.5% 673 г
Литий, Li 14.078 мкг ~
Марганец, Mn 0.0595 мг 2 мг 3% 1.5% 3361 г
Медь, Cu 65.73 мкг 1000 мкг 6.6% 3.3% 1521 г
Молибден, Mo 1.463 мкг 70 мкг 2.1% 1.1% 4785 г
Никель, Ni 1.257 мкг ~
Рубидий, Rb 145.7 мкг ~
Селен, Se 7.989 мкг 55 мкг 14.5% 7.3% 688 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Фтор, F 9.02 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44346 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 2.1% 2427 г
Цинк, Zn 1.2445 мг 12 мг 10.4% 5.2% 964 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.754 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аргинин* 0.517 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.238 г ~
Изолейцин 0.291 г ~
Лейцин 0.654 г ~
Лизин 0.81 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.296 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.29 г ~
Аланин 0.48 г ~
Аспарагиновая кислота 0.767 г ~
Глицин 0.376 г ~
Глутаминовая кислота 1.232 г ~
Пролин 0.385 г ~
Серин 0.346 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.194 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.305 г min 16.8 г 1.8% 0.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.264 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.228 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.28 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.205 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из бёдра индейки, свинины, куриной грудки составляет 199,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок