Мой здоровый рацион

Рецепт Сладкий чили соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сладкий чили соус

Перец чили красный острый (Тушение) 200 г
Перец сладкий красный (Тушение) 200 г
Сахар песок 200 г
Уксус яблочный 200 г
Чеснок (Тушение) 60 г
Перец халапеньо 35 г
Вода 200 г
Крахмал картофельный 15 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сладкий чили соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.4 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1301 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.2% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.3% 28000 г
Углеводы 30.1 г 219 г 13.7% 10.6% 728 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 2.2% 3530 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.7 мкг 900 мкг 9.5% 7.3% 1050 г
альфа Каротин 11.229 мкг ~
бета Каротин 0.578 мг 5 мг 11.6% 9% 865 г
бета Криптоксантин 13.735 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 202.276 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.7% 4500 г
Витамин В4, холин 5.44 мг 500 мг 1.1% 0.9% 9191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 2.3% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 8.4% 917 г
Витамин В9, фолаты 5.346 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7482 г
Витамин C, аскорбиновая 40.35 мг 90 мг 44.8% 34.6% 223 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.465 мг 15 мг 3.1% 2.4% 3226 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 3.2% 2400 г
Витамин РР, НЭ 0.6652 мг 20 мг 3.3% 2.6% 3007 г
Ниацин 0.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.71 мг 2500 мг 5.9% 4.6% 1693 г
Кальций, Ca 26.62 мг 1000 мг 2.7% 2.1% 3757 г
Кремний, Si 4.821 мг 30 мг 16.1% 12.4% 622 г
Магний, Mg 10.6 мг 400 мг 2.7% 2.1% 3774 г
Натрий, Na 551.91 мг 1300 мг 42.5% 32.8% 236 г
Сера, S 1127.28 мг 1000 мг 112.7% 87.1% 89 г
Фосфор, P 24.4 мг 800 мг 3.1% 2.4% 3279 г
Хлор, Cl 849.2 мг 2300 мг 36.9% 28.5% 271 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.9 мкг ~
Бор, B 5.2 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 2.6% 3000 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 24194 г
Кобальт, Co 1.392 мкг 10 мкг 13.9% 10.7% 718 г
Литий, Li 18.614 мкг ~
Марганец, Mn 0.1914 мг 2 мг 9.6% 7.4% 1045 г
Медь, Cu 65.52 мкг 1000 мкг 6.6% 5.1% 1526 г
Молибден, Mo 4.602 мкг 70 мкг 6.6% 5.1% 1521 г
Никель, Ni 2.139 мкг ~
Рубидий, Rb 4 мкг ~
Селен, Se 0.945 мкг 55 мкг 1.7% 1.3% 5820 г
Фтор, F 25.55 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15656 г
Хром, Cr 3.81 мкг 50 мкг 7.6% 5.9% 1312 г
Цинк, Zn 0.2408 мг 12 мг 2% 1.5% 4983 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.062 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.057 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Сладкий чили соус составляет 129,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».