| Фарш для пельменей 16.10.23 | 1171 г |
| Тесто пельменное заварное | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.6 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 970 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 11.1% | 517 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 5.8% | 1000 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 4% | 1441 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.6% | 1250 г |
| Вода | 57.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 3926 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.4 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.9% | 3061 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 2.1% | 2732 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.638 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.453 мг | 1.5 мг | 30.2% | 17.4% | 331 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.6% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 43.61 мг | 500 мг | 8.7% | 5% | 1147 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 5.8% | 1004 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 10.7% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.368 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6281 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.467 мкг | 3 мкг | 15.6% | 9% | 642 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.15 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.065 мг | 15 мг | 7.1% | 4.1% | 1408 г |
| бета Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.153 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.8% | 3106 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.22 мг | 20 мг | 16.1% | 9.3% | 621 г |
| Ниацин | 1.038 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.769 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.37 мг | 2500 мг | 9.7% | 5.6% | 1036 г |
| Кальций, Ca | 13.74 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7278 г |
| Кремний, Si | 2.75 мг | 30 мг | 9.2% | 5.3% | 1091 г |
| Магний, Mg | 28.32 мг | 400 мг | 7.1% | 4.1% | 1412 г |
| Натрий, Na | 253.12 мг | 1300 мг | 19.5% | 11.2% | 514 г |
| Сера, S | 150.16 мг | 1000 мг | 15% | 8.6% | 666 г |
| Фосфор, P | 156.8 мг | 800 мг | 19.6% | 11.3% | 510 г |
| Хлор, Cl | 367.66 мг | 2300 мг | 16% | 9.2% | 626 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.084 мг | 18 мг | 6% | 3.5% | 1661 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 2.402 мкг | 10 мкг | 24% | 13.8% | 416 г |
| Марганец, Mn | 0.4018 мг | 2 мг | 20.1% | 11.6% | 498 г |
| Медь, Cu | 114.29 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 6.6% | 875 г |
| Молибден, Mo | 5.251 мкг | 70 мкг | 7.5% | 4.3% | 1333 г |
| Никель, Ni | 3.069 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.842 мкг | 55 мкг | 25.2% | 14.5% | 397 г |
| Титан, Ti | 1.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.06 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10510 г |
| Хром, Cr | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3.6% | 1603 г |
| Цинк, Zn | 1.4093 мг | 12 мг | 11.7% | 6.7% | 851 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.479 г | ~ | |||
| Валин | 0.381 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.306 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.352 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.619 г | ~ | |||
| Лизин | 0.624 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Треонин | 0.317 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.324 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.416 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.686 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.335 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.372 г | ~ | |||
| Пролин | 0.426 г | ~ | |||
| Серин | 0.328 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.672 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.628 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.333 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.29 г | min 16.8 г | 13.6% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.279 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.924 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.56 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.161 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.266 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.024 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени грудка-тыква составляет 173,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».