| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Хлеб ржаной из обойной муки | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.9 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1381 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 7.6% | 1070 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.3% | 1302 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 4.9% | 1659 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 13.9% | 588 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.2 мкг | 900 мкг | 14.2% | 11.6% | 702 г |
| Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 5.9% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 8.9% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 106.34 мг | 500 мг | 21.3% | 17.5% | 470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.749 мг | 5 мг | 15% | 12.3% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 5.9% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.725 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.4% | 2392 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.181 мкг | 3 мкг | 6% | 4.9% | 1657 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.71 мг | 90 мг | 9.7% | 8% | 1033 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.728 мкг | 10 мкг | 7.3% | 6% | 1374 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.93 мг | 15 мг | 6.2% | 5.1% | 1613 г |
| Витамин Н, биотин | 8.049 мкг | 50 мкг | 16.1% | 13.2% | 621 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1951 мг | 20 мг | 11% | 9% | 911 г |
| Ниацин | 0.484 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.19 мг | 2500 мг | 9.4% | 7.7% | 1063 г |
| Кальций, Ca | 36.24 мг | 1000 мг | 3.6% | 3% | 2759 г |
| Кремний, Si | 4.53 мг | 30 мг | 15.1% | 12.4% | 662 г |
| Магний, Mg | 27.53 мг | 400 мг | 6.9% | 5.7% | 1453 г |
| Натрий, Na | 260.28 мг | 1300 мг | 20% | 16.4% | 499 г |
| Сера, S | 83.62 мг | 1000 мг | 8.4% | 6.9% | 1196 г |
| Фосфор, P | 131 мг | 800 мг | 16.4% | 13.5% | 611 г |
| Хлор, Cl | 415.68 мг | 2300 мг | 18.1% | 14.8% | 553 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.544 мг | 18 мг | 14.1% | 11.6% | 708 г |
| Йод, I | 8.6 мкг | 150 мкг | 5.7% | 4.7% | 1744 г |
| Кобальт, Co | 6.272 мкг | 10 мкг | 62.7% | 51.4% | 159 г |
| Литий, Li | 10.105 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6164 мг | 2 мг | 30.8% | 25.3% | 324 г |
| Медь, Cu | 143.9 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 11.8% | 695 г |
| Молибден, Mo | 7.317 мкг | 70 мкг | 10.5% | 8.6% | 957 г |
| Никель, Ni | 4.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.937 мкг | 55 мкг | 21.7% | 17.8% | 461 г |
| Фтор, F | 38.33 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 10436 г |
| Хром, Cr | 4.08 мкг | 50 мкг | 8.2% | 6.7% | 1225 г |
| Цинк, Zn | 0.878 мг | 12 мг | 7.3% | 6% | 1367 г |
| Цирконий, Zr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.324 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.283 г | ~ | |||
| Валин | 0.277 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.389 г | ~ | |||
| Лизин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Треонин | 0.223 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.411 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аланин | 0.257 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.477 г | ~ | |||
| Глицин | 0.153 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.796 г | ~ | |||
| Пролин | 0.146 г | ~ | |||
| Серин | 0.333 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 188.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.714 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.307 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.645 г | min 16.8 г | 9.8% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.425 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.417 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 121,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».