| Печень куриная, вареная на медленном огне | 150 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 40 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечник, семечки | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.8 ккал | 1684 ккал | 15% | 6% | 669 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 8.4% | 472 г |
| Жиры | 18.9 г | 56 г | 33.8% | 13.4% | 296 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.6% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3879 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2179.8 мкг | 900 мкг | 242.2% | 96.2% | 41 г |
| Ретинол | 1.87 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.985 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.868 мг | 5 мг | 37.4% | 14.9% | 268 г |
| бета Криптоксантин | 4.985 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 9.517 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 37.613 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.428 мг | 1.5 мг | 28.5% | 11.3% | 350 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.005 мг | 1.8 мг | 55.8% | 22.2% | 179 г |
| Витамин В4, холин | 172.27 мг | 500 мг | 34.5% | 13.7% | 290 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.359 мг | 5 мг | 67.2% | 26.7% | 149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.566 мг | 2 мг | 28.3% | 11.2% | 353 г |
| Витамин В9, фолаты | 297.35 мкг | 400 мкг | 74.3% | 29.5% | 135 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.715 мкг | 3 мкг | 257.2% | 102.1% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.73 мг | 90 мг | 15.3% | 6.1% | 655 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.386 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.5% | 2591 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.315 мг | 15 мг | 35.4% | 14.1% | 282 г |
| гамма Токоферол | 0.159 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.671 мкг | 50 мкг | 7.3% | 2.9% | 1362 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8266 мг | 20 мг | 39.1% | 15.5% | 256 г |
| Ниацин | 1.685 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.801 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.3 мг | 2500 мг | 10.6% | 4.2% | 942 г |
| Кальций, Ca | 75.44 мг | 1000 мг | 7.5% | 3% | 1326 г |
| Кремний, Si | 1.36 мг | 30 мг | 4.5% | 1.8% | 2206 г |
| Магний, Mg | 66.35 мг | 400 мг | 16.6% | 6.6% | 603 г |
| Натрий, Na | 195.96 мг | 1300 мг | 15.1% | 6% | 663 г |
| Сера, S | 166.95 мг | 1000 мг | 16.7% | 6.6% | 599 г |
| Фосфор, P | 299.4 мг | 800 мг | 37.4% | 14.9% | 267 г |
| Хлор, Cl | 207.23 мг | 2300 мг | 9% | 3.6% | 1110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.639 мг | 18 мг | 36.9% | 14.7% | 271 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 2.218 мкг | 10 мкг | 22.2% | 8.8% | 451 г |
| Литий, Li | 1.073 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4689 мг | 2 мг | 23.4% | 9.3% | 427 г |
| Медь, Cu | 510.74 мкг | 1000 мкг | 51.1% | 20.3% | 196 г |
| Молибден, Mo | 4.01 мкг | 70 мкг | 5.7% | 2.3% | 1746 г |
| Никель, Ni | 21.843 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.323 мкг | 55 мкг | 89.7% | 35.6% | 112 г |
| Стронций, Sr | 4.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.66 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18467 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 2.7355 мг | 12 мг | 22.8% | 9.1% | 439 г |
| Цирконий, Zr | 24.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.974 г | ~ | |||
| Валин | 0.803 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.406 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.628 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.176 г | ~ | |||
| Лизин | 0.963 г | ~ | |||
| Метионин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.602 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.689 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.768 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.294 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.716 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.978 г | ~ | |||
| Пролин | 0.647 г | ~ | |||
| Серин | 0.594 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.503 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 39.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 340.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.659 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.244 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.111 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.06 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.138 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.156 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.726 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.986 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.354 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.022 г | min 16.8 г | 29.9% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.099 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.09 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.4% | 21.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.212 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.326 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.041 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 251,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».