| Лук репчатый | 22 г |
| Кабачок | 95 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 68 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 5 г |
| Яйцо куриное | 118 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.3 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1865 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 7.9% | 1407 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 12.3% | 903 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.6% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.4% | 2500 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.1% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.3 мкг | 900 мкг | 15.7% | 17.4% | 637 г |
| Ретинол | 0.106 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 4.8% | 2326 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.9% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 11.5% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 101.01 мг | 500 мг | 20.2% | 22.4% | 495 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.592 мг | 5 мг | 11.8% | 13.1% | 845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 6.5% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.071 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.8% | 3972 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.199 мкг | 3 мкг | 6.6% | 7.3% | 1508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.86 мг | 90 мг | 12.1% | 13.4% | 829 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.872 мкг | 10 мкг | 8.7% | 9.6% | 1147 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.454 мг | 15 мг | 3% | 3.3% | 3304 г |
| Витамин Н, биотин | 8.192 мкг | 50 мкг | 16.4% | 18.2% | 610 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 3% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.787 мг | 20 мг | 8.9% | 9.9% | 1119 г |
| Ниацин | 0.383 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.65 мг | 2500 мг | 8.1% | 9% | 1228 г |
| Кальций, Ca | 31.1 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.4% | 3215 г |
| Кремний, Si | 10.935 мг | 30 мг | 36.5% | 40.4% | 274 г |
| Магний, Mg | 12.79 мг | 400 мг | 3.2% | 3.5% | 3127 г |
| Натрий, Na | 52.97 мг | 1300 мг | 4.1% | 4.5% | 2454 г |
| Сера, S | 74.75 мг | 1000 мг | 7.5% | 8.3% | 1338 г |
| Фосфор, P | 87.5 мг | 800 мг | 10.9% | 12.1% | 914 г |
| Хлор, Cl | 74.14 мг | 2300 мг | 3.2% | 3.5% | 3102 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.34 мг | 18 мг | 7.4% | 8.2% | 1343 г |
| Йод, I | 8.32 мкг | 150 мкг | 5.5% | 6.1% | 1803 г |
| Кобальт, Co | 5.852 мкг | 10 мкг | 58.5% | 64.8% | 171 г |
| Литий, Li | 6.403 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0936 мг | 2 мг | 4.7% | 5.2% | 2137 г |
| Медь, Cu | 76.38 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 8.4% | 1309 г |
| Молибден, Mo | 4.646 мкг | 70 мкг | 6.6% | 7.3% | 1507 г |
| Никель, Ni | 3.424 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.947 мкг | 55 мкг | 21.7% | 24% | 460 г |
| Фтор, F | 29.06 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13765 г |
| Хром, Cr | 3.06 мкг | 50 мкг | 6.1% | 6.8% | 1634 г |
| Цинк, Zn | 0.6089 мг | 12 мг | 5.1% | 5.6% | 1971 г |
| Цирконий, Zr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.319 г | ~ | |||
| Валин | 0.302 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.425 г | ~ | |||
| Лизин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Треонин | 0.243 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.449 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аланин | 0.282 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.507 г | ~ | |||
| Глицин | 0.168 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.807 г | ~ | |||
| Пролин | 0.16 г | ~ | |||
| Серин | 0.364 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 221.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.016 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.207 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.484 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.372 г | min 16.8 г | 14.1% | 15.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.929 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.53 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшуку с кабачком составляет 90,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».