Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из капусты и моркови по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из капусты и моркови по-корейски

Капуста белокочанная 300 г
Салат из моркови по-корейски 150 г
Помидор (томат), грунтовый 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты и моркови по-корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.4 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3972 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4% 5846 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 5% 4667 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 6.6% 3590 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 16.5% 1429 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 7.8% 3023 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.6 мкг 900 мкг 7.1% 16.7% 1415 г
бета Каротин 0.398 мг 5 мг 8% 18.9% 1256 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 6.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 5.7% 4091 г
Витамин В4, холин 6.93 мг 500 мг 1.4% 3.3% 7215 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 5.7% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 9.7% 2439 г
Витамин В9, фолаты 12.941 мкг 400 мкг 3.2% 7.5% 3091 г
Витамин C, аскорбиновая 32.94 мг 90 мг 36.6% 86.3% 273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.365 мг 15 мг 2.4% 5.7% 4110 г
Витамин Н, биотин 0.565 мкг 50 мкг 1.1% 2.6% 8850 г
Витамин К, филлохинон 30.5 мкг 120 мкг 25.4% 59.9% 393 г
Витамин РР, НЭ 0.6471 мг 20 мг 3.2% 7.5% 3091 г
Ниацин 0.482 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.35 мг 2500 мг 9.7% 22.9% 1032 г
Кальций, Ca 23.53 мг 1000 мг 2.4% 5.7% 4250 г
Магний, Mg 15.06 мг 400 мг 3.8% 9% 2656 г
Натрий, Na 6 мг 1300 мг 0.5% 1.2% 21667 г
Сера, S 18.71 мг 1000 мг 1.9% 4.5% 5345 г
Фосфор, P 23.2 мг 800 мг 2.9% 6.8% 3448 г
Хлор, Cl 39.88 мг 2300 мг 1.7% 4% 5767 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.2 мкг ~
Бор, B 124.7 мкг ~
Железо, Fe 0.635 мг 18 мг 3.5% 8.3% 2835 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 3.1% 7500 г
Кобальт, Co 3.882 мкг 10 мкг 38.8% 91.5% 258 г
Марганец, Mn 0.1259 мг 2 мг 6.3% 14.9% 1589 г
Медь, Cu 80 мкг 1000 мкг 8% 18.9% 1250 г
Молибден, Mo 6.824 мкг 70 мкг 9.7% 22.9% 1026 г
Никель, Ni 11.412 мкг ~
Рубидий, Rb 72 мкг ~
Селен, Se 0.294 мкг 55 мкг 0.5% 1.2% 18707 г
Фтор, F 12.94 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 30912 г
Хром, Cr 4.12 мкг 50 мкг 8.2% 19.3% 1214 г
Цинк, Zn 0.2353 мг 12 мг 2% 4.7% 5100 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.176 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.688 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.339 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.706 мг ~

Энергетическая ценность Салат из капусты и моркови по-корейски составляет 42,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».