Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог рыбный

Треска 50 г
Картофель 30 г
Тесто дрожжевое (быстрое) 40 г
Лук репчатый 10 г
Форель, все виды 90 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог рыбный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.7 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 827 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 12.1% 406 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 8.1% 602 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 2.5% 2009 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 1.2% 4066 г
Органические кислоты 8.3 г ~
Зола 13.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.7 мкг 900 мкг 2.5% 1.2% 3965 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.501 мг 1.5 мг 33.4% 16.4% 299 г
Витамин В2, рибофлавин 0.524 мг 1.8 мг 29.1% 14.3% 344 г
Витамин В4, холин 65.92 мг 500 мг 13.2% 6.5% 758 г
Витамин В5, пантотеновая 1.372 мг 5 мг 27.4% 13.5% 364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 6.2% 787 г
Витамин В9, фолаты 26.856 мкг 400 мкг 6.7% 3.3% 1489 г
Витамин В12, кобаламин 4.908 мкг 3 мкг 163.6% 80.3% 61 г
Витамин C, аскорбиновая 5.02 мг 90 мг 5.6% 2.7% 1793 г
Витамин D, кальциферол 2.377 мкг 10 мкг 23.8% 11.7% 421 г
Витамин D3, холекальциферол 2.194 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.219 мг 15 мг 14.8% 7.3% 676 г
Витамин Н, биотин 4.175 мкг 50 мкг 8.4% 4.1% 1198 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.3277 мг 20 мг 26.6% 13.1% 375 г
Ниацин 1.327 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 448.34 мг 2500 мг 17.9% 8.8% 558 г
Кальций, Ca 53.81 мг 1000 мг 5.4% 2.7% 1858 г
Кремний, Si 10.063 мг 30 мг 33.5% 16.4% 298 г
Магний, Mg 29.32 мг 400 мг 7.3% 3.6% 1364 г
Натрий, Na 53.08 мг 1300 мг 4.1% 2% 2449 г
Сера, S 198.09 мг 1000 мг 19.8% 9.7% 505 г
Фосфор, P 239.6 мг 800 мг 30% 14.7% 334 г
Хлор, Cl 192.7 мг 2300 мг 8.4% 4.1% 1194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 286.7 мкг ~
Бор, B 37.5 мкг ~
Ванадий, V 36.29 мкг ~
Железо, Fe 1.422 мг 18 мг 7.9% 3.9% 1266 г
Йод, I 44.06 мкг 150 мкг 29.4% 14.4% 340 г
Кобальт, Co 10.85 мкг 10 мкг 108.5% 53.3% 92 г
Литий, Li 14.438 мкг ~
Марганец, Mn 0.6905 мг 2 мг 34.5% 16.9% 290 г
Медь, Cu 201.28 мкг 1000 мкг 20.1% 9.9% 497 г
Молибден, Mo 4.575 мкг 70 мкг 6.5% 3.2% 1530 г
Никель, Ni 4.138 мкг ~
Олово, Sn 1.25 мкг ~
Рубидий, Rb 123.5 мкг ~
Селен, Se 15.019 мкг 55 мкг 27.3% 13.4% 366 г
Стронций, Sr 2.74 мкг ~
Титан, Ti 1.02 мкг ~
Фтор, F 229.57 мкг 4000 мкг 5.7% 2.8% 1742 г
Хром, Cr 19.51 мкг 50 мкг 39% 19.1% 256 г
Цинк, Zn 0.9277 мг 12 мг 7.7% 3.8% 1294 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.319 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аргинин* 1.041 г ~
Валин 0.908 г ~
Гистидин* 0.492 г ~
Изолейцин 0.776 г ~
Лейцин 1.384 г ~
Лизин 1.571 г ~
Метионин 0.508 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.815 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.728 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.479 г ~
Заменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аланин 1.01 г ~
Аспарагиновая кислота 1.749 г ~
Глицин 0.786 г ~
Глутаминовая кислота 2.559 г ~
Пролин 0.589 г ~
Серин 0.753 г ~
Тирозин 0.601 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 38.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.05 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.256 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.911 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.3 г min 16.8 г 13.7% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.442 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.193 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.161 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.47 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.956 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.104 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.109 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.132 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.105 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.328 г ~

Энергетическая ценность Пирог рыбный составляет 203,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов