| бульон свиной из хвостов | 1000 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 1500 г |
| Хвост свиной, вареный на медленном огне | 800 г |
| Морковь | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1322 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 19.9% | 394 г |
| Жиры | 18.1 г | 56 г | 32.3% | 25.4% | 309 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Вода | 58.1 г | 2273 г | 2.6% | 2% | 3912 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.4 мкг | 900 мкг | 9.7% | 7.6% | 1030 г |
| бета Каротин | 0.525 мг | 5 мг | 10.5% | 8.2% | 952 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.5% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.3% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 4.9 мг | 500 мг | 1% | 0.8% | 10204 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 4.9% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.754 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.3% | 3403 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 3.4% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.26 мг | 90 мг | 14.7% | 11.5% | 679 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.061 мг | 15 мг | 0.4% | 0.3% | 24590 г |
| Витамин Н, биотин | 0.026 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 192308 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 4.1% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5684 мг | 20 мг | 2.8% | 2.2% | 3519 г |
| Ниацин | 0.217 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.54 мг | 2500 мг | 7% | 5.5% | 1424 г |
| Кальций, Ca | 25.29 мг | 1000 мг | 2.5% | 2% | 3954 г |
| Кремний, Si | 1.087 мг | 30 мг | 3.6% | 2.8% | 2760 г |
| Магний, Mg | 10.23 мг | 400 мг | 2.6% | 2% | 3910 г |
| Натрий, Na | 411.06 мг | 1300 мг | 31.6% | 24.8% | 316 г |
| Сера, S | 43.64 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.5% | 2291 г |
| Фосфор, P | 26.8 мг | 800 мг | 3.4% | 2.7% | 2985 г |
| Хлор, Cl | 2.74 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 83942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.474 мг | 18 мг | 2.6% | 2% | 3797 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 68182 г |
| Кобальт, Co | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 11494 г |
| Литий, Li | 0.261 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0757 мг | 2 мг | 3.8% | 3% | 2642 г |
| Медь, Cu | 60.75 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 4.8% | 1646 г |
| Молибден, Mo | 0.87 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.9% | 8046 г |
| Никель, Ni | 0.261 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.984 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.4% | 5589 г |
| Стронций, Sr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.43 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 73665 г |
| Хром, Cr | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Цинк, Zn | 0.4803 мг | 12 мг | 4% | 3.1% | 2498 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.274 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лизин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аланин | 0.294 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.337 г | ~ | |||
| Глицин | 0.526 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.519 г | ~ | |||
| Пролин | 0.332 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.885 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.87 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.917 г | min 16.8 г | 23.3% | 18.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.613 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.914 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.791 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка из хвостов 16.10.2023г составляет 127,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».