Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 27.02.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 27.02.15

Морковь, красная 172 г
Лук репчатый 65 г
Капуста белокочанная 202 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 27.02.15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.2 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3726 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.6% 4750 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 6% 3733 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 6.2% 3590 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 25.4% 870 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 8.4% 2604 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 792.2 мкг 900 мкг 88% 194.7% 114 г
бета Каротин 4.773 мг 5 мг 95.5% 211.3% 105 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 6.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 7.7% 2857 г
Витамин В4, холин 4.97 мг 500 мг 1% 2.2% 10060 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 5.3% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 12.8% 1724 г
Витамин В9, фолаты 15.12 мкг 400 мкг 3.8% 8.4% 2646 г
Витамин C, аскорбиновая 31.33 мг 90 мг 34.8% 77% 287 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.339 мг 15 мг 2.3% 5.1% 4425 г
Витамин Н, биотин 0.372 мкг 50 мкг 0.7% 1.5% 13441 г
Витамин К, филлохинон 40.5 мкг 120 мкг 33.8% 74.8% 296 г
Витамин РР, НЭ 0.9276 мг 20 мг 4.6% 10.2% 2156 г
Ниацин 0.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.54 мг 2500 мг 9.8% 21.7% 1022 г
Кальций, Ca 37.6 мг 1000 мг 3.8% 8.4% 2660 г
Кремний, Si 0.52 мг 30 мг 1.7% 3.8% 5769 г
Магний, Mg 24.55 мг 400 мг 6.1% 13.5% 1629 г
Натрий, Na 14.94 мг 1300 мг 1.1% 2.4% 8701 г
Сера, S 26.89 мг 1000 мг 2.7% 6% 3719 г
Фосфор, P 44.8 мг 800 мг 5.6% 12.4% 1786 г
Хлор, Cl 20.92 мг 2300 мг 0.9% 2% 10994 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 452.2 мкг ~
Бор, B 122.8 мкг ~
Железо, Fe 0.675 мг 18 мг 3.8% 8.4% 2667 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 2.7% 8152 г
Кобальт, Co 2.14 мкг 10 мкг 21.4% 47.3% 467 г
Литий, Li 2.372 мкг ~
Марганец, Mn 0.1133 мг 2 мг 5.7% 12.6% 1765 г
Медь, Cu 50.6 мкг 1000 мкг 5.1% 11.3% 1976 г
Молибден, Mo 4.644 мкг 70 мкг 6.6% 14.6% 1507 г
Никель, Ni 7.414 мкг ~
Рубидий, Rb 71.1 мкг ~
Селен, Se 34.662 мкг 55 мкг 63% 139.4% 159 г
Фтор, F 9.28 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 43103 г
Хром, Cr 57.79 мкг 50 мкг 115.6% 255.8% 87 г
Цинк, Zn 0.3128 мг 12 мг 2.6% 5.8% 3836 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.336 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.737 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.254 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.929 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 27.02.15 составляет 45,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».