Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет классический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет классический

Яйцо куриное (Жарка) 125 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 105 г
Масло из виноградных косточек 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет классический".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.4 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1158 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 8.4% 817 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 13.3% 519 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.9% 7821 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.2% 3153 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.7 мкг 900 мкг 17.3% 11.9% 578 г
Ретинол 0.165 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.339 мг 1.8 мг 18.8% 12.9% 531 г
Витамин В4, холин 159.24 мг 500 мг 31.8% 21.9% 314 г
Витамин В5, пантотеновая 0.972 мг 5 мг 19.4% 13.3% 514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 3.7% 1869 г
Витамин В9, фолаты 5.891 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6790 г
Витамин В12, кобаламин 0.519 мкг 3 мкг 17.3% 11.9% 578 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.3% 26471 г
Витамин D, кальциферол 1.318 мкг 10 мкг 13.2% 9.1% 759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.066 мг 15 мг 7.1% 4.9% 1407 г
Витамин Н, биотин 14.08 мкг 50 мкг 28.2% 19.4% 355 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.602 мг 20 мг 13% 8.9% 769 г
Ниацин 0.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.98 мг 2500 мг 6.2% 4.3% 1613 г
Кальций, Ca 92 мг 1000 мг 9.2% 6.3% 1087 г
Магний, Mg 14.08 мг 400 мг 3.5% 2.4% 2841 г
Натрий, Na 297.95 мг 1300 мг 22.9% 15.7% 436 г
Сера, S 124.12 мг 1000 мг 12.4% 8.5% 806 г
Фосфор, P 161.3 мг 800 мг 20.2% 13.9% 496 г
Хлор, Cl 443.49 мг 2300 мг 19.3% 13.3% 519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.4 мкг ~
Железо, Fe 1.608 мг 18 мг 8.9% 6.1% 1119 г
Йод, I 12.91 мкг 150 мкг 8.6% 5.9% 1162 г
Кобальт, Co 6.637 мкг 10 мкг 66.4% 45.7% 151 г
Марганец, Mn 0.0221 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9050 г
Медь, Cu 58.5 мкг 1000 мкг 5.9% 4.1% 1709 г
Молибден, Mo 6.7 мкг 70 мкг 9.6% 6.6% 1045 г
Олово, Sn 6.35 мкг ~
Селен, Se 18.691 мкг 55 мкг 34% 23.4% 294 г
Стронций, Sr 8.31 мкг ~
Фтор, F 43.82 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9128 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 4.7% 1449 г
Цинк, Zn 0.8832 мг 12 мг 7.4% 5.1% 1359 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.489 г ~
Валин 0.476 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.371 г ~
Лейцин 0.668 г ~
Лизин 0.557 г ~
Метионин 0.26 г ~
Метионин + Цистеин 0.446 г ~
Треонин 0.377 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.402 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.699 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.439 г ~
Аспарагиновая кислота 0.761 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 1.095 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.575 г ~
Тирозин 0.297 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 42.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 339.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.434 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.611 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.8 г min 16.8 г 22.6% 15.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.249 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.922 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.566 г от 11.2 до 20.6 г 22.9% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.403 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Омлет классический составляет 145,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».