| Яйцо куриное вареное вкрутую | 150 г |
| Картофель | 350 г |
| Морковь | 150 г |
| Колбаса вареная, докторская | 250 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 80 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой | 140 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.1 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1211 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 5.5% | 1310 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 11.9% | 602 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.6% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 293 мкг | 900 мкг | 32.6% | 23.4% | 307 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.925 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.549 мг | 5 мг | 31% | 22.3% | 323 г |
| бета Криптоксантин | 2.126 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.068 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.449 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 5.3% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 5.2% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 37.61 мг | 500 мг | 7.5% | 5.4% | 1329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 4.5% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 6.3% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.285 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.7% | 4308 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 1.6% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.85 мг | 90 мг | 8.7% | 6.3% | 1146 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.283 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2% | 3534 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.503 мг | 15 мг | 10% | 7.2% | 998 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.709 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.9% | 1846 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1668 мг | 20 мг | 10.8% | 7.8% | 923 г |
| Ниацин | 1.053 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.86 мг | 2500 мг | 11.6% | 8.3% | 860 г |
| Кальций, Ca | 29.94 мг | 1000 мг | 3% | 2.2% | 3340 г |
| Кремний, Si | 18.07 мг | 30 мг | 60.2% | 43.3% | 166 г |
| Магний, Mg | 21.71 мг | 400 мг | 5.4% | 3.9% | 1842 г |
| Натрий, Na | 367.49 мг | 1300 мг | 28.3% | 20.3% | 354 г |
| Сера, S | 66.33 мг | 1000 мг | 6.6% | 4.7% | 1508 г |
| Фосфор, P | 98.6 мг | 800 мг | 12.3% | 8.8% | 811 г |
| Хлор, Cl | 146.91 мг | 2300 мг | 6.4% | 4.6% | 1566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 297.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.269 мг | 18 мг | 7.1% | 5.1% | 1418 г |
| Йод, I | 4.7 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.2% | 3191 г |
| Кобальт, Co | 3.057 мкг | 10 мкг | 30.6% | 22% | 327 г |
| Литий, Li | 23.682 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1543 мг | 2 мг | 7.7% | 5.5% | 1296 г |
| Медь, Cu | 82.31 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 5.9% | 1215 г |
| Молибден, Mo | 5.892 мкг | 70 мкг | 8.4% | 6% | 1188 г |
| Никель, Ni | 2.253 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 151.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.194 мкг | 55 мкг | 7.6% | 5.5% | 1311 г |
| Стронций, Sr | 3.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.2 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15873 г |
| Хром, Cr | 3.87 мкг | 50 мкг | 7.7% | 5.5% | 1292 г |
| Цинк, Zn | 0.394 мг | 12 мг | 3.3% | 2.4% | 3046 г |
| Цирконий, Zr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.49 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.211 г | ~ | |||
| Валин | 0.212 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лизин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.425 г | ~ | |||
| Аланин | 0.252 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.348 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.219 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.667 г | ~ | |||
| Пролин | 0.229 г | ~ | |||
| Серин | 0.174 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 35.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.265 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.527 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.346 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.631 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.606 г | min 16.8 г | 21.5% | 15.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.887 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.551 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.8% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье (мой рецепт) составляет 139,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».