| Лук репчатый | 130 г |
| Горбуша | 500 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 83 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.2 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 695 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 9.5% | 437 г |
| Жиры | 18.1 г | 56 г | 32.3% | 13.3% | 309 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.4% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3807 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.4 мкг | 900 мкг | 6.3% | 2.6% | 1596 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 4.1% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 3.8% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 71.1 мг | 500 мг | 14.2% | 5.9% | 703 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.571 мг | 5 мг | 11.4% | 4.7% | 876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.444 мг | 2 мг | 22.2% | 9.2% | 450 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.111 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 4932 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.919 мкг | 3 мкг | 97.3% | 40.2% | 103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.44 мг | 90 мг | 2.7% | 1.1% | 3689 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.369 мкг | 10 мкг | 73.7% | 30.4% | 136 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.499 мг | 15 мг | 36.7% | 15.2% | 273 г |
| Витамин Н, биотин | 0.636 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.5% | 7862 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3525 мг | 20 мг | 31.8% | 13.1% | 315 г |
| Ниацин | 3.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.04 мг | 2500 мг | 11.1% | 4.6% | 899 г |
| Кальций, Ca | 140.08 мг | 1000 мг | 14% | 5.8% | 714 г |
| Кремний, Si | 0.867 мг | 30 мг | 2.9% | 1.2% | 3460 г |
| Магний, Mg | 31.02 мг | 400 мг | 7.8% | 3.2% | 1289 г |
| Натрий, Na | 246.27 мг | 1300 мг | 18.9% | 7.8% | 528 г |
| Сера, S | 168.77 мг | 1000 мг | 16.9% | 7% | 593 г |
| Фосфор, P | 221.8 мг | 800 мг | 27.7% | 11.4% | 361 г |
| Хлор, Cl | 307.09 мг | 2300 мг | 13.4% | 5.5% | 749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.776 мг | 18 мг | 4.3% | 1.8% | 2320 г |
| Йод, I | 34.45 мкг | 150 мкг | 23% | 9.5% | 435 г |
| Кобальт, Co | 14.22 мкг | 10 мкг | 142.2% | 58.7% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.0845 мг | 2 мг | 4.2% | 1.7% | 2367 г |
| Медь, Cu | 99.49 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 4.1% | 1005 г |
| Молибден, Mo | 3 мкг | 70 мкг | 4.3% | 1.8% | 2333 г |
| Никель, Ni | 4.52 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.451 мкг | 55 мкг | 57.2% | 23.6% | 175 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 293.17 мкг | 4000 мкг | 7.3% | 3% | 1364 г |
| Хром, Cr | 37.15 мкг | 50 мкг | 74.3% | 30.7% | 135 г |
| Цинк, Zn | 1.1873 мг | 12 мг | 9.9% | 4.1% | 1011 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.175 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.837 г | ~ | |||
| Валин | 0.998 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.667 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.763 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.403 г | ~ | |||
| Лизин | 1.532 г | ~ | |||
| Метионин | 0.43 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.63 г | ~ | |||
| Треонин | 0.865 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.795 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.274 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.797 г | ~ | |||
| Аланин | 0.981 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.831 г | ~ | |||
| Глицин | 0.95 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.477 г | ~ | |||
| Пролин | 0.787 г | ~ | |||
| Серин | 0.761 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 41.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 41.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.067 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.12 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.142 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.504 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.182 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.35 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.59 г | min 16.8 г | 27.3% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.488 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.582 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.113 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.958 г | от 11.2 до 20.6 г | 71.1% | 29.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.925 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба составляет 242,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».