| Картофель (Запекание) | 1450 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 300 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо, запечённая | 1100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.2 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1210 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 11.6% | 618 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.2% | 1000 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 3% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 39130 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.283 мг | 1.5 мг | 18.9% | 13.6% | 530 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 5.2% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 37.97 мг | 500 мг | 7.6% | 5.5% | 1317 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 6% | 1199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.427 мг | 2 мг | 21.4% | 15.4% | 468 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.042 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 13149 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.223 мкг | 3 мкг | 7.4% | 5.3% | 1345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.58 мг | 90 мг | 2.9% | 2.1% | 3488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.162 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.1% | 6173 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.162 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.26 мг | 15 мг | 8.4% | 6% | 1190 г |
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34965 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7814 мг | 20 мг | 18.9% | 13.6% | 529 г |
| Ниацин | 0.577 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.135 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 420.54 мг | 2500 мг | 16.8% | 12.1% | 594 г |
| Кальций, Ca | 13.82 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7236 г |
| Кремний, Si | 24.517 мг | 30 мг | 81.7% | 58.7% | 122 г |
| Магний, Mg | 23.54 мг | 400 мг | 5.9% | 4.2% | 1699 г |
| Натрий, Na | 254.52 мг | 1300 мг | 19.6% | 14.1% | 511 г |
| Сера, S | 134.55 мг | 1000 мг | 13.5% | 9.7% | 743 г |
| Фосфор, P | 127.7 мг | 800 мг | 16% | 11.5% | 626 г |
| Хлор, Cl | 360.25 мг | 2300 мг | 15.7% | 11.3% | 638 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 451.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.736 мг | 18 мг | 4.1% | 2.9% | 2446 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 2.482 мкг | 10 мкг | 24.8% | 17.8% | 403 г |
| Литий, Li | 37.025 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1078 мг | 2 мг | 5.4% | 3.9% | 1855 г |
| Медь, Cu | 102.15 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 7.3% | 979 г |
| Молибден, Mo | 4.455 мкг | 70 мкг | 6.4% | 4.6% | 1571 г |
| Никель, Ni | 2.689 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 285.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.685 мкг | 55 мкг | 26.7% | 19.2% | 375 г |
| Стронций, Sr | 4.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.38 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23015 г |
| Хром, Cr | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 7.2% | 1000 г |
| Цинк, Zn | 1.1181 мг | 12 мг | 9.3% | 6.7% | 1073 г |
| Цирконий, Zr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.544 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.416 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.806 г | ~ | |||
| Валин | 0.645 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.494 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.593 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.014 г | ~ | |||
| Лизин | 1.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.552 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.521 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.699 г | ~ | |||
| Аланин | 0.706 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.221 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.555 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.926 г | ~ | |||
| Пролин | 0.499 г | ~ | |||
| Серин | 0.548 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.471 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 27.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.158 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.74 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.373 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.93 г | min 16.8 г | 11.5% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.844 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.911 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.952 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.751 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.021 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Картоф, свиная,лук в духовке составляет 139,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».